《农副食品标准译文集》PDF下载

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  • 作  者:中国科学技术情报研究所编辑
  • 出 版 社:北京:科学技术文献出版社
  • 出版年份:1978
  • ISBN:16176·37
  • 页数:113 页
图书介绍:

目录 1

白糖国际推荐标准 1

食糖分析方法 2

猪油国际推荐标准 12

炼猪肉油国际推荐标准 14

肉和肉制品30℃时需氧微生物的计数 16

蛋和蛋制品的检验 19

蛋制品乳制品沙门氏菌的检验 22

沙门氏菌检验萤光抗体法的发展、评价和集体研究 33

对一个用以检出食品和饲料中沙门氏菌的自动萤光抗体法的评价 52

肉毒梭菌的简易检查法 57

水果和蔬菜冷藏物理条件的限定和测量 63

梨冷藏指南 67

苹果冷藏指南 72

食用葡萄冷藏指南 79

马铃薯贮藏指南 82

胡萝卜贮藏指南 83

结球甘蓝(卷心菜)贮藏指南 84

澳大利亚农业及兽用化学物最大残留限度的规定 86