目录 1
一、概述 1
二、泥鳅的生物学特性 3
1．形态特征 3
2．生活习性 4
3．泥鳅的食性 5
4．泥鳅的繁殖 6
（1）选择亲鳅鱼 6
（2）自然产卵孵化 7
（3）人工催产孵化技术 8
（4）泥鳅鱼苗的培育 11
1．建池 12
三、泥鳅的人工养殖 12
2．成鳅饲养与管理 15
（1）泥鳅的池养 16
（2）泥鳅的水田饲养 17
（3）沟、塘、池饲养泥鳅兼和鲤、鲢鱼混养 22
（4）泥鳅的观赏性养殖 22
（5）泥鳅的越冬管理 23
四、泥鳅的疾病与敌害防治 25
五、泥鳅的捕捞与运输 28
1．捕捞 28
（1）干塘捕捉法 28
（2）笼捕法 28
（3）冲水捕捞法 29
2．运输 29