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一、概况 1
二、主要种类及优良品种 5
三、主要生物学特性 22
四、苗木繁育 37
五、建园技术 47
六、整形与修剪 55
七、一年多次结果技术 67
八、土肥水管理 77
九、病虫害防治 85
十、果实保护、采收、包装与贮藏 102
十一、葡萄园的周年（四季）管理 107
附录 128
主要参考文献 135