目录 1
前言 1
用块根块茎作物及大蕉和香蕉作为动物饲料的必要性及其理由的评述 1
会议代表名单 4
块根、块茎作物和大蕉：生产、贸易和利用的近期趋势 9
木薯农艺学的近期进展 22
木薯块根粉和薄片的加工 35
本薯出口产品的质量控制及掺杂问题 56
木薯产品的脱毒以及残毒对食用该产品的动物的影响 68
木薯产品的青贮及其用作动物饲料 83
木薯叶的加工及其用作动物饲料 93
利用微生物技术提高木薯制品的营养价值 107
木薯制品在家禽饲养中的应用 119
木薯产品在猪饲养中的应用 134
在动物饲养中使用木薯产品的经济分析 143
发展中国家甘薯用作动物饲料的现状及前景 155
甘薯的栽培、收获以及产品的贮藏 177
用甘薯饲养单胃动物 188
热带养兔法：主要谈用块根、块茎作物和香蕉作饲料 206
香蕉和大蕉产品饲养动物的可用性 221
用香蕉和大蕉饲养动物的经济意义——喀麦隆的经验 246