1．青酱肉 2
2．五香酱肉 3
3．肴肉 4
4．白肉 5
5．酱肘花 6
7．香糟肉 7
6．蔻肉 7
8．叉烧肉 8
9．腊肉 9
10．熏肉 10
11．卤肚 11
12．瓤猪肚 12
13．拌肚丝 13
14．酱猪肝 14
15．卤肠 15
17．酱猪舌 16
16．熏肠 16
18．卤口条 17
19．炝腰花 18
21．肉松 19
20．熏猪排 19
22．五香酱牛肉 21
23．陈皮牛肉 22
24．虾须牛肉 23
25．白切羊肉 24
26．酱羊肉 25
28．扒鸡 26
27．羊羔 26
29．烧鸡 27
30．风鸡 28
32．白斩鸡 29
31．腊鸡 29
33．醉鸡 30
34．椒麻鸡 31
36．盐水胗肝 32
35．怪味鸡 32
37．卤鸭 33
39．八宝水晶鸭 34
38．冻鸭 34
40．陈皮鸭 35
41．酱汁鸭肝 36
43．芥末鸭掌 37
42．糟蒸鸭膀 37
44．水晶鱼 38
45．五香鱼 39
46．香酥鲫鱼 40
47．拆冻鲫鱼 41
49．红油鱼丝 42
48．松子鱼米 42
51．盐水对虾 43
50．油焖青虾 43
52．水晶虾仁 44
53．糟蛋 45
55．蒸松花蛋糕 46
54．醉蛋 46
56．咸蛋 47
58．麻酱白菜 48
57．珊瑚白菜 48
中式冷素菜 48
59．酸渍白菜 49
60．辣圆白菜 50
62．红油芹黄 51
61．三丝芹菜 51
64．甜酸果 52
63．酒醉银菜 52
65．炝黄瓜皮 53
67．芥末扁豆 54
66．姜汁黄瓜 54
69．蓑衣萝卜 55
68．拌苦瓜 55
71．红油茭白 56
70．炝青笋 56
72．炝冬笋 57
74．香油双冬 58
73．糟冬笋 58
76．油浸冬菇 59
75．麻辣毛豆 59
78．五香烤麸 60
77．糖醋嫩藕 60
79．朱砂拌豆腐 61
81．熏豆腐 62
80．香椿拌豆腐 62
82．油皮卷 63
83．熏松子油皮卷 64
85．炝腐竹香菇 65
84．炝腐竹菜花 65
86．素什锦 66
87．腌雪菜 68
中式腌酱小菜 68
88．腌蒜苗 69
90．腌圆白菜 70
89．腌番茄 70
91．乳黄瓜 71
92．甜酱瓜 72
93．紫香芥 73
94．酱萝卜头 74
95．酱茄子 75
96．酱青椒 76
97．酱嫩芽姜 77
99．玫瑰莴苣 78
98．甜酱花生米 78
100．糖蒜 79
101．蜜酱胡萝卜 80
103．辣芥丝 81
102．蜜汁小黄瓜 81
105．辣笋条 82
104．辣萝卜丝 82
106．辣油莴笋丝 83
107．北京冬菜 84
108．四川南充冬菜 85
109．四川榨菜 86
110．云南大头菜 87
111．朝鲜泡菜 88
112．四川泡菜 89
113．浙江萧山萝卜干 91
114．朝鲜辣白菜 92
115．锦州虾油小菜 93
116．冷烤猪肉 95
西式冷荤菜 95
117．红烩丸子 96
118．咸肉蜜枣卷 97
119．咖喱牛肉干 98
120．冷烤牛肉 99
121．冷烤羊肉 100
122．牛肝泥子 101
123．冷烧鸭 102
124．瓤馅鸭 103
125．冷烤鸡 104
126．束法鸡 105
127．核桃少司煮鸡 106
128．鸡肉泥子卷 107
129．鸭肝泥子卷 108
130．马乃司少司煮鱼 109
131．番茄鱼条 111
132．红烩鱼片 112
134．咖喱油鱼片 113
133．核桃鱼 113
135．奶油鱼卷 114
136．鱼冻 115
137．咖喱油焖虾段 116
138．大虾冻子 117
139．虾肉泥子卷 118
140．蒸鸡蛋肉卷 119
141．瓤馅鸡蛋花 120
142．素沙拉子 121
西式沙拉及冷配菜 121
144．红菜头沙拉子 122
143．酸白菜沙拉子 122
145．什锦豆沙拉子 123
146．奶油生菜沙拉子 124
148．大虾肉沙拉子 125
147．鸡肉沙拉子 125
149．鸡蛋沙拉子 126
151．红烩蔬菜 127
150．什锦水果沙拉子 127
152．红白菜 128
153．酸白菜 129
155．酸黄瓜 130
154．酸甜黄瓜 130
156．瓤黄瓜 131
158．菠菜泥 132
157．奶油菜卷 132
159．拌生菜 133
161．炸土豆片 134
160．煎土豆饼 134
162．香味土豆泥 135
164．奶油烤鲜蘑 136
163．奶油葱头 136
165．带馅蘑菇 137
166．瓤馅茄子 138
168．酒汁茄丁 139
167．茄泥子 139
169．煮红菜丁 140
171．烧茄子番茄 141
170．醋汁红菜头 141
172．瓤青椒 142
174．腌番茄 143
173．腌菜花 143
175．炸菜花 144
177．咖喱核桃仁 145
176．炸香葱 145
179．烩扁豆 146
178．咖喱油菜花 146
180．烤酸辣黄豆 147
细点、小吃、甜食类中式细点 148
181．西式泡菜 148
182．开花馒头 150
183．油丁开花包 151
184．三花包 152
185．叉烧包 153
186．汤包 154
187．水晶包 155
189．朱砂水饺 156
188．藤萝包 156
190．虾饺 157
191．三鲜蒸饺 158
192．三鲜锅贴 159
193．翡翠烧麦 160
195．三丝春卷 161
194．江米烧麦 161
197．鸡丝卷 163
196．细沙春卷 163
198．清油饼 164
199．萝卜丝饼 165
200．一品烧饼 167
201．酒酿饼 168
202．蟹壳黄烧饼 169
204．苹果酥 170
203．莲花酥 170
205．千层酥 171
206．绣球酥 172
208．咖喱酥 173
207．蛋黄酥 173
209．荷叶饭 174
210．八宝果饭 175
211．加沙八宝饭 176
212．焦圈 178
中式小吃 178
214．脆麻花 180
213．排叉 180
215．蜜麻花 181
217．开口笑 182
216．芙蓉麻花 182
218．糖泡 183
219．蜜三刀 184
220．麻团 185
221．汤团 186
223．擂沙团 187
222．鲜肉汤团 187
224．水晶团 188
225．酒酿圆子 189
226．珍珠圆子 190
228．豌豆黄 191
227．豆馅卷 191
230．炸回头 192
229．糖卷果 192
231．艾窝窝 193
232．枣粽子 194
234．猪油糖年糕 195
233．肉粽子 195
235．水磨年糕 196
237．豆馅切糕 197
236．扒糕 197
238．煎糍粑 198
239．粢饭 199
240．珍珠甜糕 200
中式甜食 200
242．卷沙糕 201
241．枣泥拉糕 201
244．百果松糕 202
243．松糕 202
245．蜂糖糕 203
246．三泥丝糕 204
248．麻蓉炸糕 205
247．双色棉花糕 205
249．芝麻荸荠饼 206
251．桂花糯米糖藕 207
250．豆沙晶饼 207
252．桂花糖芋艿 208
253．挂霜湘莲 209
255．什锦湘莲 210
254．冰糖湘莲 210
256．蜜汁鲜桃 211
258．拔丝山药 212
257．密汁山药 212
259．拔丝羊尾 213
261．三不沾 214
260．拔丝小汤圆 214
262．炒双泥 215
264．枣泥板栗泥 216
263．青豆山药泥 216
266．三色豆茸 217
265．芋头泥 217
267．桂花栗酥 218
269．八宝瓤苹果 219
268．香蕉锅炸 219
270．炸西瓜 220
272．雪花荸荠 221
271．猪油夹沙球 221
273．姜汁撞奶 222
274．炖双皮奶 223
275．清蛋糕 224
西式细点、甜食 224
276．三色奶油蛋糕 226
278．巧克力蛋糕 227
277．千层蛋糕 227
279．奶油酒醉蛋糕 228
281．奶油布丁 229
280．核桃仁蛋糕卷 229
282．圣诞布丁 230
283．枣泥奶油布丁 231
284．巧克力格司布丁 232
285．面包布丁 233
286．奶油圆哈斗 234
288．桑子滨格 235
287．炸果酱哈斗 235
289．香草滨格 236
291．杏仁滨格 237
290．苹果滨格 237
292．开面果酱酥 238
293．奶油千层酥 239
295．奶油蝴蝶酥 240
294．奶油三角酥 240
297．层酥包苹果 241
296．黄油花酥 241
298．苹果卷 242
299．苹果排 243
301．椰子排 244
300．桔子排 244
302．香蕉排 245
304．鲜草莓小得子 246
303．苹果小得子 246
305．蛋黄沙勿兰 247
306．双色蛋黄忌林沙勿兰 248
307．什锦水果哈斗配司沙勿兰 249
308．水果冰冻沙勿兰 250
310．圆圈唐纳子 251
309．果酱唐纳子 251
311．咖喱鸡饺 252
313．烤苹果饺 253
312．沙丁鱼饺 253
314．鸡酥包 254
316．油炸咖喱包 255
315．奶油开花包 255
317．牛奶面衣饼 256
319．糖油煎饼 257
318．香草薄脆饼 257
320．果酱面包 258
322．虾仁面包 259
321．核桃面包卷 259
324．计司素菜三明治 260
323．鸡蛋火腿三明治 260
325．汉堡包 261
327．巧克力饭冻 262
326．热狗 262
329．菠萝牛奶饭 263
328．什锦果汁饭 263
331．白汁鸡通心粉 264
330．奶油口蘑烤通心粉 264
332．火腿番茄烤通心粉 265
333．瓤馅通心粉 267
335．炸香蕉 268
334．炸苹果 268
337．烩桃子 269
336．烩生梨 269
338．烩菠萝 270
340．烩什锦水果 271
339．瓤烤苹果 271
汤粥、冷食、饮料类中式汤粥 272
341．煮奶豆腐球 272
342．金珠疙瘩汤 274
344．猫耳朵汤 275
343．片儿汤 275
345．羊肉泡馍 276
346．羊肉杂面汤 277
347．过浇“抄手” 278
348．锤鸡馄饨 279
350．肉末粥 280
349．排骨粥 280
351．鱼生粥 281
352．鸡粥 282
354．腊八粥 283
353．八宝粥 283
355．绿豆甜粥 284
356．荷叶粥 285
357．咸豆腐脑 286
358．面茶 287
360．杏仁茶 288
359．油茶 288
361．茶汤 289
363．鸳鸯凉糕 290
362．江米凉糕 290
中式冷食 290
364．百果凉糕 291
366．杏仁凉糕 292
365．山药凉糕 292
368．水晶糕 293
367．龙须糕 293
369．嫩藕丝糕 294
371．油绿豆糕 295
370．百合糕 295
372．豌豆糕 296
374．白元香糕 297
373．芋蓉冬瓜糕 297
375．栗蓉糕 298
377．奶油花生糕 299
376．荸荠糕 299
378．江米雪球 300
380．芝麻糊 301
379．山药凉卷 301
381．花生糊 302
383．白糖拌藕片 303
382．鸡蛋奶糊 303
385．藕羹 304
384．鲜藕丸子 304
387．冰花炖鸡蛋 305
386．杏仁豆腐 305
388．山楂奶皮卷 306
389．西瓜酪 307
391．桔子酪 308
390．红果酪 308
392．番茄酪 309
394．杨梅汤 310
393．酸梅汤 310
中式饮料 310
395．桔酪汤 311
397．莲心汤 312
396．菠萝汤 312
399．马蹄汤 313
398．瓜翠汤 313
401．绿豆汤 314
400．百合汤 314
403．芋艿汤 315
402．红枣汤 315
405．冰糖银耳汤 316
404．桂圆红枣汤 316
406．藕块银耳汤 317
408．杏仁凉茶 318
407．鲜玉米汤 318
410．菊花茶 319
409．金银乌梅茶 319
412．甘草茶 320
411．薄荷茶 320
413．陈皮茶 321
414．奶油汤 322
西式汤粥 322
416．番茄牛肉菠菜汤 323
415．奶油口蘑汤 323
417．蔬菜丁鸡汤 324
419．豌豆泥子汤 325
418．鸡茸汤 325
420．红菜汤 326
422．虾泥子面包汤 327
421．蘑菇豌豆汤 327
423．素菜泥汤 328
425．鸡蛋大米粥 329
424．水果冷汤 329
426．牛奶麦片粥 330
428．冰糖奶豆腐 331
427．酸奶 331
西式冷食 331
429．香蕉奶豆腐 332
431．冰煮蛋白 333
430．冰点蛋清 333
432．牛奶冰激凌 334
433．香草冰激凌 335
435．西瓜冰激凌 336
434．三色冰激凌 336
437．冰激凌豆沙 337
436．草莓冰激凌 337
439．香草雪糕 338
438．冰激凌烩水果 338
440．奶油雪糕 339
442．栗子冰砖 340
441．水果雪糕 340
444．香蕉冰砖 341
443．甜酒冰砖 341
446．果料冰棍 342
445．小豆冰棍 342
448．桔汁冰块 343
447．牛奶冰块 343
449．奶油全利冻 344
451．可可全利冻 345
450．奶油咖啡全利冻 345
452．巧克力弹性冻 346
454．杏仁冻 347
453．四色冻 347
455．蜂蜜冻 348
457．白粉冻 349
456．西瓜冻 349
459．栗子羹 350
458．果汁冻 350
461．牛奶苹果泥酥 351
462．牛奶板栗酥 352
460．水果羹 352
465．牛奶红果泥 353
464．牛奶红枣泥 353
463．牛奶豆瓣酥 353
466．奶酪 354
468．牛奶花生酪 355
467．牛奶草莓酪 355
471．冻核桃奶露 356
470．冻杏仁奶露 356
469．椰子冷露 356
472．苹果木斯 357
474．鸡蛋木斯 358
473．杏仁木斯 358
476．奶油栗子粉 359
475．奶油鲜草莓 359
477．冷烩桃子 360
480．水晶桃 361
479．冷烩双果 361
478．冷烩桔子 361
481．桔汁汽水 363
西式饮料 363
483．桔子汁 364
482．果乐汽水 364
485．柠檬汁 365
484．菠萝汁 365
487．草莓汁 366
486．西瓜汁 366
489．番茄汁 367
488．香蕉乳汁 367
491．冰可可 368
490．巧克力汁 368
493．冰咖啡 369
492．冰可可牛奶 369
496．桃醉冷奶 370
495．菠萝冷奶 370
494．冷香咖啡 370
498．冷红茶 371
497．杏仁奶茶 371
500．冰茶 372
499．牛奶红茶 372