一、主要设施类型 1
（一）日光温室 1
目录 1
（二）塑料大棚 11
（三）中小塑料拱棚 16
二、甘蓝 23
（一）特征特性及对保护地环境的适应性 23
（二）棚室主栽品种 24
（三）保护地春早熟栽培 26
（一）特征特性及对环境条件的适应性 32
三、芥蓝 32
（二）棚室栽培适宜品种 35
（三）棚室栽培主要茬次 36
（四）日光温室冬春栽培 37
（五）棚室主要病虫害防治 39
四、油菜 43
（一）特征特性及对保护地环境的适应性 43
（二）棚室主栽品种 46
（三）棚室周年生产主要茬次 48
（四）日光温室栽培 49
（五）大棚越冬茬栽培 50
（六）小拱棚春早熟栽培 51
（七）棚室主要病虫害防治 52
五、芹菜 56
（一）特征特性及对保护地环境的适应性 56
（二）保护地栽培品种 58
（三）日光温室秋冬栽培 63
（四）小拱棚秋延后栽培 66
（五）棚室常见生育障碍与防治方法 68
（六）棚室主要病害防治 69
（一）特征特性及对保护地环境的适应性 74
六、莴苣 74
（二）栽培类型与主要品种 77
（三）日光温室生菜（叶用莴苣）冬春栽培 82
（四）大棚莴笋春早熟栽培 83
（五）棚室病害防治 84
七、菠菜 87
（一）特征特性及对保护地环境的适应性 87
（二）栽培类型与品种 89
（三）塑料大棚冬春栽培 92
（四）小拱棚越冬栽培 95
（五）病虫害防治 98
（一）特征特性及对保护地环境的适应性 102
八、茼蒿 102
（二）栽培类型与品种 103
（三）日光温室冬春栽培 103
（四）小拱棚早春栽培 105
（五）病害防治 106
九、蕹菜 108
（一）特征特性及对保护地环境的适应性 108
（二）主要栽培品种 109
（三）塑料大棚栽培 110
（一）特征特性及对保护地环境的适应性 112
十、茴香 112
（二）栽培品种 113
（三）日光温室冬春栽培 113
（四）小拱棚早春栽培 114
十一、芫荽 116
（一）特征特性及对保护地环境的适应性 116
（二）棚室栽培品种 117
（三）日光温室栽培 117
（四）小拱棚栽培 118
（一）特征特性及对保护地环境的适应性 120
十二、蒜苗与蒜黄 120
（二）棚室栽培品种 121
（三）日光温室蒜苗栽培 122
（四）日光温室蒜黄栽培 125
十三、韭菜 127
（一）特征特性及对保护地环境的适应性 127
（二）保护地主栽品种 134
（三）温室盖韭栽培 136
（四）温室囤韭栽培 139
（五）塑料大棚盖韭栽培 145
（六）病虫害防治 154
十四、香椿 161
（一）特征特性及对保护地环境的适应性 161
（二）栽培品种 162
（三）棚室高密度假植栽培 163
（四）病害防治 166
十五、芽类蔬菜 167
（一）概念及分类 167
（二）生产特点 169
（三）我国芽菜生产发展概况 171
（四）主要芽类蔬菜生产技术 172