目录 1
第一章 皮肤的生理基础 1
第一节 皮肤的组织与细胞构成 1
一、表皮 1
二、真皮 2
三、皮下组织 3
第二节 皮肤附属器及其生长调节 3
一、毛发与毛囊 3
二、皮脂腺 3
一、屏障作用 4
第三节 皮肤的生理功能及其影响因素 4
五、指（趾）甲 4
四、顶泌汗腺 4
三、外泌汗腺 4
二、体温调节作用 5
三、感觉作用 5
四、分泌及排泄作用 6
五、吸收作用 6
六、免疫功能 6
第四节 皮肤的颜色及其影响因素 7
一、皮肤的颜色 7
二、黑素细胞 7
第五节 皮肤的老化 9
一、皮肤的自然老化 9
二、皮肤光老化 10
参考文献 11
第二章 化妆品概论 12
第一节 化妆品基本知识 12
一、化妆品的定义 12
二、化妆品的分类 13
三、化妆品的特性 13
第二节 化妆品的基础理论 14
一、化妆品与胶体理论 14
二、化妆品与界面科学 20
三、化妆品与高新技术 24
四、化妆品的毒理学和人体安全性试验 27
一、基质原料 35
第三节 化妆品原料 35
二、辅助原料 37
三、功效性原料 39
第四节 化妆品的制备 45
一、洗发液、浴液类化妆品的制备 45
二、膏霜、乳液类化妆品的制备 46
三、美容类化妆品的制备 47
参考文献 49
第三章 皮肤光生物损伤及防晒化妆品 50
第一节 紫外辐射的基本特征及其影响因素 50
一、紫外辐射的基本特征 50
二，影响地球表面紫外辐照的因素 51
一、皮肤日晒红斑 53
第二节 紫外辐射对人类皮肤的生物损害 53
二、皮肤日晒黑化 59
三、皮肤光老化 63
四、皮肤光敏感和光敏感性皮肤病 67
第三节 机体对紫外辐射生物损害的防护机制 70
一、皮肤各层对紫外线的屏蔽作用 70
二、机体抗氧化物质对紫外损伤的防护作用 71
第四节 防晒化妆品的历史形成和发展 73
一、古代人的防晒用品 73
二、人类对紫外辐射的认识和防护研究 74
三、早期防晒制品的探索 74
四、现代防晒化妆品的发展 75
第五节 防晒化妆品功效成分分析 76
一、化学性紫外线吸收剂 77
二、物理性紫外线屏蔽剂 79
三、抵御紫外辐射的生物活性物质 80
四、各种防晒功效成分的复配使用 80
第六节 防晒化妆品功效评价方法 80
一、防晒化妆品SPF值人体测定及表示法 81
二、防晒化妆品吸光度值及SPF值仪器测定法 89
三、防晒化妆品SPF值的抗水性能测定法 92
四、防晒化妆品UVA防护效果测定及表示法 93
参考文献 97
第一节 皮肤的颜色 100
一、皮肤的颜色构成 100
第四章 皮肤色素代谢与祛斑美白化妆品 100
二、黑素细胞与黑素 101
第二节 祛斑美白化妆品功效成分分析 105
一、黑素生成的抑制机理 105
二、美白活性物质的分类及研究进展 107
第三节 祛斑美白化妆品的系统分析与功效评估 117
一、祛斑美白化妆品的系统分析 117
二、祛斑美白化妆品的功效评估 118
参考文献 121
第五章 人体乳房美学与美乳化妆品 130
第一节 乳房的发育及解剖学特点 130
一、乳房的发育及影响激素 130
二、乳房的组织结构 131
第二节 乳房的美学标准 133
第三节 乳房的形态及分类 134
一、乳房的分型 134
二、乳房的形态缺陷 135
第四节 美乳化妆品 136
一、美乳化妆品的发展过程 136
二、美乳化妆品活性成分 136
三、美乳化妆品配方举例 138
四、美乳化妆品的发展趋势 139
第五节 美乳化妆品功效评价 139
一、乳房高度与弹性的测量 140
二、乳房体积的测量 140
三、乳房测量的其他方法 140
参考文献 141
第一节 皮肤脂肪细胞生物学概述 142
一、脂肪细胞的分布、数量及种类 142
第六章 脂肪代谢与健美化妆品 142
二、脂肪细胞的生成与代谢 143
第二节 肥胖的病因及诊断 146
一、肥胖的原因 146
二、局部脂肪沉积的病因 146
第三节 评价肥胖的指标 147
二、脂肪分布的指标 148
三、肥胖的判定标准 148
一、评价肥胖程度的指标 148
四、确定肥胖较简单的方法 149
第四节 传统中药健美配方 150
第五节 健美化妆品活性成分分析 153
一、化妆品影响脂肪代谢的原理 153
二、处理脂肪团的活性物质 153
第六节 健美化妆品配方举例 155
第七节 健美化妆品功效评价 157
一、B型超声皮下脂肪测量法 157
二、人体脂肪比率测定法 158
参考文献 158
一、毛发的胚胎发育与类型 160
二、毛发的组织细胞与结构 160
第七章 毛发生长调节与育发化妆品 160
第一节 毛发的组织结构及生长调节 160
三、头发的一般生理特性 163
四、头发的生长周期 165
五、毛发生长与调控 166
第二节 脱发的诊断与检查方法 167
一、病史 167
二、脱发体征 168
三、头发的辅助检查 168
第三节 脱发的病因与诊断 170
一、症状性脱发 170
二、先天性脱发 174
五、间隙性毛囊发育不良 175
六、黏液性脱发 175
三、感染性脱发 175
四、生长期发疏松综合征 175
七、雄激素源性脱发 177
八、斑秃 180
九、拔毛癖 182
十、局部瘢痕性脱发 183
第四节 育发化妆品活性成分分析 183
一、传统中药 184
二、育发活性成分 184
三、育发化妆品配方举例 186
第五节 育发化妆品功效评价方法 190
一、人体试用试验评价方法 191
参考文献 193
二、体外试验评价方法 193
第八章 皮肤多毛与脱毛化妆品 196
第一节 毛发生理 196
第二节 毛发的功能 196
第三节 常见的多毛现象 197
一、多毛的定义 197
二、临床常见多毛现象 197
第四节 脱毛化妆品及其机理 198
第五节 脱毛化妆品功效评价标准 199
一、临床评判 199
二、计算机图像分析法 200
参考文献 200
一、黑素细胞的发生 201
二、色素合成 201
第九章 头发的色素代谢与染发化妆品 201
第一节 头发色素代谢 201
三、毛发色素代谢的调控 202
第二节 发色变白、变灰的基础 202
一、生理性白发 203
二、病理性白发 203
第三节 染发化妆品 205
一、染发的历史 205
二、染发化妆品现状 206
三、发展趋势 207
一、染发化妆品活性成分 208
第五节 染发化妆品活性成分与功效评价标准 208
第四节 染发美容心理学 208
二、染发化妆品功效评价标准 209
参考文献 210
第十章 发型学与烫发化妆品 211
第一节 发型的历史沿革与烫发的发展过程 211
一、发型的历史沿革 211
二、烫发的发展过程 212
第二节 现代烫发 213
一、烫发的美学 213
二、当代烫发以冷烫为主 213
三、现代烫发的多样化 213
四、烫发剂在化妆品工业中的比重 215
二、头发的组织结构 216
第三节 头发的结构特点 216
一、头发的基本构成物质 216
三、头发的直径 217
第四节 冷烫的机理 217
第五节 烫发剂的组成 218
一、烫发剂中第1剂（卷发剂） 218
二、烫发剂中第2剂（中和剂） 220
三、亚二硫基二乙酸及其盐类在当代烫发产品中的应用 221
第六节 烫发剂效果的评价方法 222
第七节 烫发剂对头发损伤程度的评价方法 224
一、用扫描电镜（SEM）对烫后的头发进行观察 224
三、使用张力仪测量头发的拉伸性质 225
四、拉伸疲劳试验 225
二、使用张力仪测量烫后头发的梳理功 225
参考文献 227
第十一章 皮肤异昧（体臭）与除臭化妆品 228
第一节 汗腺生理及功能 228
第二节 体臭与除臭化妆品 228
一、体臭 228
二、除臭化妆品 230
第三节 除臭化妆品功效评价标准 230
一、体外评价法 230
二、临床试验法 231
三、影响功效的主要因素 232
参考文献 232
一、解剖和组织学结构 233
第十二章 面部痤疮与抗粉刺化妆品 233
第一节 毛囊皮脂腺基础知识 233
二、皮脂腺的生理 235
第二节 痤疮的病因及发病机理 236
一、皮脂分泌过多 237
二、毛囊皮脂腺导管角化过度 237
三、痤疮丙酸杆菌的过度增殖 237
四、免疫反应 237
五、其他导致痤疮的因素 238
第三节 痤疮的临床表现与分型 238
一、痤疮的临床表现 239
二、痤疮的分型 241
三、痤疮的分级 243
一、治疗痤疮药物的分类和作用机制 244
第四节 痤疮的治疗与痤疮患者的美容心理学 244
二、根据临床痤疮类型和分级选择合适的治疗方案 247
三、中药治疗 247
四、其他治疗 248
五、痤疮的非药物治疗 248
六、痤疮患者的美容心理学 248
第五节 抗粉刺类化妆品 249
一、抗粉刺类化妆品的原料和活性成分分析 249
二、痤疮患者如何合理选择化妆品 250
第六节 抗粉刺类化妆品功效评价 252
参考文献 253
一、皮肤的生理结构及保湿作用 255
第十三章 皮肤水分与保湿化妆品 255
第一节 皮肤保湿的生理基础 255
二、皮肤的渗透和吸收作用 256
三、天然保湿因子 256
第二节 保湿类化妆品的发展形成及作用机理 257
一、保湿类化妆品的发展状况 257
二、保湿类化妆品的作用机理 257
第三节 保湿化妆品的活性成分——常用保湿剂的种类、性质及应用 258
一、多元醇类保湿剂 259
二、透明质酸保湿剂 262
三、乳酸和乳酸钠 264
五、神经酰胺类保湿剂 265
四、吡咯烷酮羧酸钠 265
七、葡萄糖酯类保湿剂 267
六、酰胺类保湿剂 267
八、胶原（蛋白）类保湿剂 268
九、甲壳质衍生物和脱乙酰壳多糖 269
第四节 保湿类化妆品的质量标准及功效评价方法 270
一、保湿类化妆品的质量标准 270
二、保湿类化妆品保湿性功效评价方法 272
参考文献 276
第一节 皮肤衰老研究进展 277
一、皮肤衰老的机理 277
第十四章 皮肤老化与抗皱化妆品 277
二、皮肤老化的表现 280
三、影响皮肤衰老的因素 287
四、皱纹形成的原因及皱纹的类型 287
第二节 抗皱或抗皮肤衰老化妆品 289
一、抗衰老或祛皱的作用途径 290
二、抗皱化妆品中的活性成分 291
三、抗皱化妆品的系统分析 297
第三节 抗皱化妆品的功效评价 297
一、水分经皮失散率的测定 297
五、皮肤皱纹的测定 298
四、真皮基质成分的测定 298
六、应用放射性标记物进行离体皮肤试验 298
三、皮肤黏弹性的测定 298
二、活性成分的抗氧化能力的测定 298
参考文献 299
第十五章 皮肤生理与营养护肤化妆品 304
第一节 皮肤表面的生理特征 304
一、 皮肤表面的结构特征 304
二、 皮肤表面的分泌与排泄 304
三、 外界物质的透皮吸收 305
第二节 健康皮肤的美学观 306
第三节 营养护肤品的历史形成和发展 307
第四节 营养护肤品的种类、原料及分析 308
一、营养护肤品的类型 308
参考文献 312
三、营养化妆品的功效评价 312
二、营养化妆品的原料分析 312
第十六章 皮肤的新陈代谢与清洁化妆品 314
第一节 皮肤的新陈代谢 314
一、皮肤的渗透和吸收作用 314
二、皮肤的主要代谢作用 315
三、皮肤的分泌和排泄作用 316
第二节 清洁类化妆品概述 317
一、皮肤清洁 317
二、清洁类化妆品的发展历史 317
三、清洁类化妆品的概念、种类及基本成分 318
第三节 面部用清洁化妆品 319
一、洗面奶 319
二、清洁霜 325
三、面膜 326
四、剃须膏 329
第四节 体用清洁化妆品 330
一、沐浴液与沐浴凝胶 331
二、浴盐和浴油 333
第五节 清洁类化妆品的安全性评价 334
参考文献 335
第十七章 面部修饰与彩妆化妆品 336
第一节 面部皮肤黏膜的生理特点 336
一、面部皮肤的结构特点 336
二、面部皮肤的类型 337
三、常见面部皮肤问题 338
一、美学标准 341
第二节 面部美学标准及美容心理学 341
二、美容心理学 343
第三节 美容修饰品的形成和发展 343
一、美容的发展简史 343
二、我国化妆品市场 347
三、彩妆品流行趋势及其新技术 347
四、彩妆品的未来 348
第四节 美容修饰品的种类、原料及活性成分分析 349
一、美容修饰品的种类 349
二、原料及活性成分 358
三、原料的分析方法 360
第五节 美容修饰品功效评价标准 360
一、脸部轮廓化妆 361
二、鼻部、眉毛的化妆 362
三、眼部化妆 364
四、唇部化妆 365
五、腮部化妆 365
参考文献 366
第十八章 浪漫情怀与芳香化妆品 367
第一节 嗅觉生理 367
一、嗅觉的功能 367
二、产生嗅觉的机理 368
第二节 芳香类化妆品的美容医学与心理学 369
一、芳香类化妆品的美容医学 369
二、芳香类化妆品的美容心理学 369
三、芳香类化妆品的应用 370
第三节 芳香类化妆品的历史及发展 371
一、香水史话 371
二、新世纪的美容时尚——芳香疗法 373
三、芳香类化妆品的流行趋势 374
第四节 芳香类化妆品的种类及活性成分分析 374
一、芳香类化妆品的种类 374
二、芳香类化妆品的使用和保存 376
三、芳香类化妆品的活性成分分析 376
四、芳香美容配方宝典 379
第五节 芳香类化妆品功效评价 380
一、国际市场女用香水经典品牌 380
二、国际市场男用香水经典品牌 381
参考文献 382
第十九章 头发护理与洗护发化妆品 383
第一节 头发的结构和性质 383
一、头发的功能 383
二、头发的组织结构 383
三、头发的化学组成 384
四、头发的物理性质 385
五、头发的损伤 386
第二节 美发护发的历史及发用化妆品的演变 390
一、中国美发护发史回顾 390
二、发用化妆品的发展历程 392
三、发用化妆品今后发展趋势的展望 395
二、发用化妆品的作用原理 396
一、发用化妆品的分类 396
第三节 发用化妆品的种类、作用原理及配方技术 396
三、发用化妆品中常用的原料及配方举例 399
第四节 发用化妆品的活性成分分析 403
一、香波中活性成分的分析 403
二、护发素中活性成分的分析 406
第五节 发用化妆品的功效评价 407
一、头发静电的测定 408
二、头发梳理性的测定 408
三、头发柔软、顺滑性的测定 409
四、头发飞发、毛燥的测定 409
五、头发光泽的测定 410
参考文献 411
七、头发水分含量的测定 411
六、头发拉伸强度的测定 411
第二十章 口腔清洁与卫生用品 413
第一节 口腔生理与常见疾病 413
一、口腔解剖 413
二、口腔生态环境 416
三、口腔致病环境 419
四、口腔疾病 426
第二节 口腔卫生用品的历史沿革及发展 435
一、漱口剂 435
二、牙刷与洁牙剂 435
三、牙签 444
四、口香糖 444
第三节 口腔卫生用品的种类及特点 445
一、牙膏 446
二、漱口剂的分类 452
三、牙粉的分类 452
第四节 口腔卫生用品的常用原料及分析 452
一、牙膏的主要原料 452
二、口腔卫生用品活性成分的检测 463
第五节 口腔卫生用品的效果评价方法 475
一、牙膏除渍功效的评价方法 475
二、牙齿颜色的测量方法 477
三、牙膏摩擦值测定方法 478
四、牙膏及漱口水的防龋效果评价方法 481
参考文献 482