第一部分 基础生化实验 Part One Basic Biochemical Experiment 1
实验一 蛋白质的定量测定(一)——微量Kjeldahl定氮法 1
1 Quantitation of Protein(1)——Kjeldahls Method 5
实验二 蛋白质的定量测定(二)——双缩脲法 10
2 Quantitation of Protein(2)——Biuret Method 12
实验三 蛋白质的定量测定(三)——Folin-酚试剂法(Lowry法) 14
3 Quantitation of Protein(3)——Folin-phenol Reagent Method(Lowry Method) 16
实验四 蛋白质的定量测定(四)——紫外吸收法 19
4 Quantitation of Protein(4)——Ultraviolet Absorption Method 21
实验五 蛋白质的定量测定(五)——染料结合比色法 23
5 Quantitation of Protein(5)——Dye-binding Method 25
实验六 蛋白质的性质 27
6 Properties of Protein 34
实验七 酶的性质 42
7 Properties of Enzyme 46
实验八 底物浓度对酶活性的影响——蔗糖酶米氏常数的测定 51
8 Substrate Concentration Affecting Enzyme Activity——Michaelis Constant Assay of Sucrose Enzyme 55
实验九 动物组织中核酸的提取与鉴定 60
9 Extraction and Identification of Nucleic Acid from Animal Tissue 63
实验十 质粒DNA的提取 67
10 Isolation of Plasmid DNA 69
实验十一 多肽的末端分析 72
11 Analysis of Terminal of Polypeptide 75
实验十二 蛋白质及肽的N-末端氨基酸DNS分析法——聚酰胺薄膜层析技术 79
12 Analysis of the N-terminal Amino Acids of Protein or Peptide by the Method of DNS——the Technique of Polyamide Membrane Chromatography 83
实验十三 核酸的定量测定(一)——紫外分光光度法 87
13 Quantitation of Nucleic Acid(1)——Ultraviolet Absorption Method 89
实验十四 核酸的定量测定(二)——定磷法(钼蓝反应) 91
14 Quantitation of Nucleic Acid(2)——Quantitation of Phosphorus Method 94
实验十五 核酸的定量测定(三)——定糖法 97
15 Quantitation of Nucleic Acid(3)——Quantitation of Saccharide Method 101
实验十六 α-糜蛋白酶注射剂效价测定 105
16 Titer Assay of α-Chymotrypsin Injection 108
实验十七 胰酶中蛋白酶活力的测定 111
17 Activity Assay of Protease of Pancreatin 114
实验十八 胰脂肪酶的活力测定 118
18 Activity Assay of Steapsin 121
实验十九 酶的抑制动力学 124
19 Inhibition Dynamics of Enzyme 128
实验二十 维生素C的定量测定 133
20 Quantitation of Vitamin C 136
实验二十一 运动对尿乳酸排出量的影响 140
21 Influence of Sport on Lactic Acid in Urine 142
实验二十二 肌糖原的酵解作用 144
22 The Glycolysis of Muscle Glycogen 147
实验二十三 脂肪酸β-氧化 150
23 β-Oxidation of Fatty Acid 153
第二部分 用于药物研究的生化技术实验 Part Two Biochemical Technique Experiment Used for Research on the Medical Speciality 157
实验二十四 凝胶层析法——用Sephadex G-50分离核黄素与丙种球蛋白 157
24 Gel Chromatography——Separating Riboflavin and BSA by Sephadex G-50 161
实验二十五 聚丙烯酰胺凝胶电泳技术——柱式不连续电泳分析白蛋白 166
25 Gel Electrophoresis——Analyzing Albumin by Pillared Discontinuous Electrophoresis 170
实验二十六 琼脂糖凝胶电泳技术分析DNA 175
26 Analyze DNA by Agarose Gel Electrophoresis 177
实验二十七 PCR扩增DNA 179
27 PCR Amplify DNA Fragment 181
实验二十八 固定化细胞法生产L—天冬氨酸 184
28 Preparation of L-Aspartic Acid by Immobilized Cell Method 188
实验二十九 银耳多糖的制备及一般鉴定 192
29 Preparation and Generic Identify of Tremella Polysaccharide 195
实验三十 鱼油中不饱和脂肪酸EPA和DHA的制备 198
30 Preparation of EPA and DHA from Fish Oil 200
实验三十一 离子交换树脂层析分离混合氨基酸 203
31 Separating Mixed Amino Acids by Ion-exchange Chromatography 205
实验三十二 离子交换法制取肝素 208
32 Producing Heparin by Ion-exchange Method 212
实验三十三 溶菌酶的结晶和活力测定 217
33 Crystallization and Activity Assay of Lysozyme 221
实验三十四 盐析法制备免疫球蛋白 226
34 Preparation of Immunoglobulin by Salting Out Method 229
实验三十五 琼脂糖凝胶电泳——LDH同工酶 233
35 Separating LDH Isozyme by Agarose Gel Electrophoresis 236
实验三十六 免疫电泳技术——胎儿甲种球蛋白对流免疫电泳 239
36 Immune Electrophoresis——Assay of Fetuin by Counter Immunoelectrophoresis 241
实验三十七 蛋白质的分子量测定——SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法 244
37 Assay Molecular Weight of Protein——SDS-polyacrylamide Gel Electrophoresis 247
实验三十八 聚丙烯酰胺凝胶等电聚焦 250
38 Polyacrylamide Gel Isoelectrofocusing 253
实验三十九 药用植物的同工酶分析 257
39 Isoenzyme Assay of Medical Plants 259
实验四十 微量酶联免疫法测定胰岛素 262
40 Assay of Insulin by Enzyme-linked Immunosorbent Assay(ELISA) 266
实验四十一 植物血球凝集素的提取、分离及活性检测 270
41 Extraction,Separation and Activity Assay of Phytohemagglutinin 273
实验四十二 多糖的分析实验——蒽酮比色定糖法及糖的纸上色谱鉴定法 276
42 Analyze of Polysaccharide——Quantitation of Saccharide by Anthrone Colorimetry and Identification of Saccharide by Paper Chromatography 279
实验四十三 猪胰糜蛋白酶的制备和纯度鉴定 283
43 Preparation and Purity Indentification of Hog Chymotrypsin 286
实验四十四 偶联法制备固定化胰蛋白酶 289
44 Preparation of Immobilized by Couple Method 294
实验四十五 亲和层析法制取胰蛋白酶抑制剂 300
45 Preparation of Trypsin Inhibitor By Affinity Chromatography 304
实验四十六 固定化细胞法制备L-苹果酸 308
46 Producing L-Malic Acid by Immobilized Cell Method 312
第三部分 药物作用的生化分析实验 316
Part Three Biochemical Analytical Experiment of Drug Action 316
实验四十七 观察四氯化碳中毒性肝炎血清中谷丙转氨酶的活力变化 316
47 Observing Activity Changes of Serum Glutamate Pyruvatetransaminase in Phenixin-induced Toxic Hepatitis 320
实验四十八 血清总胆固醇及甘油三酯的测定 325
48 Determinations of Total Serum Cholesterol and Triglyceride 328
实验四十九 激素的活力测定——胰岛素与肾上腺素对血糖浓度的影响(一) 332
49 Activity Assay of Insulin——Influence of Insulin and Adrenaline on Blood Sugar Concentration(1) 336
实验五十 激素的活力测定——胰岛素与肾上腺素对血糖浓度的影响(二) 341
50 Activity Assay of Insulin——Influence of Insulin and Adrenaline on Blood Sugar Concentration(2) 344
实验五十一 药物毒性的生化分析——血清尿素氮的测定 347
51 Biochemical Analysis of Drug Toxicity——Assay of Serum Urea Nitrogen 349
实验五十二 有机磷化合物对胆碱酯酶的抑制作用 351
52 Organic Phosphorous Compounds Inhibiting Choline Esterase 355
实验五十三 磺胺类药物在体内的代谢分析 359
53 Metabolic Analyze of Sulfonamides in Vivo 362
实验五十四 刀豆球蛋白对小鼠脾淋巴细胞DNA合成的影响 365
54 Influence of Canavalin on DNA Replication in Mouse Spleen Lymphocyte 367
附录 370
附录一 实验须知 370
附录二 试剂及试剂配制和保存 380
附录三 层析法常用数据表 395
附录四 某些蛋白质的物理性质 402
附录五 氨基酸的物理常数 403