绪言 1
第一章 水解工业的原料 3
第一节 原料的种类和特征 3
第二节 木材的化学组成 4
第三节 农业“废料”的化学组成和特性 6
第四节 水解原料的处理 7
第五节 已制备原料的存放和运输 10
第一节 木材水解生产的综合利用 13
第二章 木材稀酸水解生产酒精工艺 13
第二节 木材水解理论基础 14
第三节 固定法水解生产工艺 24
第四节 渗滤法水解生产工艺 31
第五节 水解液的中和、净化和冷却 47
第六节 发酵微生物学基础 61
第七节 木材糖液的酒精发酵 73
第八节 醪液的粗馏和精馏 87
第二节 浓硫酸水解理论 100
第三章 木材浓酸水解 100
第一节 概述 100
第三节 浓硫酸水解工艺 105
第四节 木材浓盐酸水解制取结晶葡萄糖 113
第五节 葡萄糖复盐结晶法 116
第四章 饲料酵母生产 119
第一节 概述 119
第二节 饲料酵母生产上所用的微生物 122
第三节 繁殖酵母的适宜条件 123
第四节 酵母生产工艺 127
第五章 糠醛生产 139
第一节 糠醛的物理、化学性质 139
第二节 影响糠醛生产的几个因素 144
第三节 糠醛生产的方法及其工艺流程 148
第六章 水解副产品的利用 158
第一节 水解木素的利用 158
第二节 液体二氧化碳及干冰的生产 163