《府城的美味时光 台南安闲园的饭桌》PDF下载

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  • 作  者:辛永清著;刘姿君译
  • 出 版 社:杭州:浙江大学出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787308146647
  • 页数:190 页
图书介绍:本书是辛永清所写的散文集,共十二篇,回忆在台南辛家绿意盎然的庄园“安闲园”里度过的多愁善感的青春時光,並端出蕴含岁月深度的十二道美味菜肴。辛永清隽永知性的笔触,让人从文字中一窥上世纪三四十年代的台南风貌和上流阶级的优雅生活,用食物串联起个人与时代,真挚感人。

前言 1

珠宝婆 7

父亲的生日 21

家人之绊 48

血液料理知多少? 61

佛堂的供品 76

两位医生 90

浅谈内脏料理 104

南国的婚礼 117

年菜 130

惠姑 143

大家庭的厨房 157

红桃姑的素斋 173

后记 184

跋 母亲的回忆 186