第1章 导论 1
作为公共戏剧的科学咨询 4
科学院联盟 24
关于饮食和健康的报告 33
以下各章结构 52
第2章 打造权威报告的戏剧 54
前台：《饮食、营养与癌症》 55
后台：国家研究理事会的工作流程 72
信息泄露与未授权的表演：《膳食推荐摄入量》1985年报告未刊稿 92
结论 110
第3章 攻击咨询报告的戏剧 114
对《通往健康饮食之路》的攻击 118
对《饮食、营养与癌症》的攻击 130
报告的结局 145
第4章 国家科学院的戏剧形象 155
取消1985年报告出版引发的公共争论 157
科学院声明：秩序之戏 159
主席的信件：一出三幕戏剧 161
卡明的信件 178
戏剧比较 188
主席的回复 195
结论 199
第5章 结论 201
附录A 科学院的声明 206
附录B 卡明的信 211
参考文献 215
索引 235