目录 1
1．当前我国为什么要强调恢复和发展大豆生产？ 1
2．应该如何正确看待大豆的产量问题？ 2
3．为什么人们称大豆是“植物肉”或“绿色的乳牛”？ 4
4．为什么说豆油是营养价值最高的一种植物油？ 4
5．大豆在工业上有何用途？ 4
6．豆饼有哪些用处？ 5
7．大豆秸秆有什么用途？ 6
8．为什么说种大豆既是用地，又是养地？ 6
9．大豆根系的生长特点是怎样的？ 6
10．大豆茎、叶的形态特征怎样？在大豆生长过程中有什么作用？ 7
11．大豆花是由哪些部分组成的？ 8
12．大豆的开花习性是怎样的？ 9
13．大豆开花需要什么气候条件？ 10
14．豆荚的形成过程及其生理变化是怎样的？ 10
15．大豆有几种结荚习性？在大豆生产实践中有何意义？ 11
16．大豆生长发育可划分哪几个时期？每个时期在栽培上应注意什么？ 12
17．大豆的营养生长和生殖生长之间的关系怎样？ 13
18．什么样的土壤适合大豆生长？ 14
19．大豆的各生育阶段对土壤含水量有什么不同的要求？ 14
20．大豆对光照条件的要求如何？为什么春大豆不能夏播，夏大豆不能春播？ 14
21．大豆对温度的要求如何？ 15
22．为什么大豆不能重茬？ 15
23．深耕对大豆有什么好处？ 16
25．麦—豆—稻轮作制有哪些优越性？ 17
24．为什么夏大豆要灭茬播种和畦田种植？ 17
26．麦—豆—稻轮作制中，对麦类品种的选择应注意些什么？ 20
27．麦—豆—稻轮作制中，麦幅与豆行应怎样配置？ 20
28．在播种前大豆种子要做好哪些准备工作？ 21
29．大豆种子发芽需要哪些条件？ 21
30．大豆为什么要合理密植？怎样确定密度？ 22
31．怎样确定大豆的播种量？ 23
32．我省春、夏大豆什么时期播种较好？ 24
33．苏南麦行套种春大豆，什么时候播种为好？ 25
34．夏大豆（麦茬豆）为什么要早播？ 25
36．播种期不同，对大豆开花有什么影响？ 26
35．夏大豆怎样进行抗旱播种？ 26
37．大豆播前晒种有什么好处？ 27
38．夏大豆要达到全苗，需采取什么措施？ 27
39．大豆出苗后为什么要及时查苗补苗？怎样进行？ 28
40．大豆为什么要进行间苗、匀苗？怎样进行？ 29
41．有人说“大豆移栽不结荚”，对吗？ 29
42．大豆育苗移栽有哪些好处？怎样进行？ 30
43．要使大豆苗壮，需采取哪些措施？ 31
44．为什么春大豆苗期要促？怎样促？ 31
45．为什么在大豆花前或初花期宜施速效性氮肥？ 32
48．用大豆根瘤菌拌种能增产吗？怎样进行？ 33
46．大豆长根瘤是怎么回事？ 33
47．有人说“大豆有根瘤，不需要施氮肥”，这话对吗？ 33
49．大豆用钼酸铵拌种为什么能增产？怎样进行？ 34
50．什么叫根外追肥？如何进行大豆根外追肥？ 34
51．麦行套种春大豆怎样施基肥？ …………………………… 36
52．麦行套种春大豆，麦收后，为什么要及时施一次速效性氮肥？ 36
53．怎样确定春大豆施肥种类和数量？ 37
54．麦行套种春大豆怎样才能获得高产？ 38
55．大豆培土有什么好处？ 39
56．大豆为什么容易落花落荚？怎样减少落花落荚？ 39
58．大豆摘心能增产吗？ 41
59．大豆喷施2，3，5-三碘苯甲酸溶液有什么好处？怎样喷施？ 41
57．大豆生长过旺怎么办？ 41
60．大豆为什么会产生秕粒？怎样防止？ 42
61．大豆田如何进行灌溉和排水？ 43
62．大豆为什么会早衰？怎样防止？ 44
63．危害大豆的地下害虫有哪些？怎样防治？ 44
64．大豆发生蚜虫怎样防治？ 45
65．怎样防治豆天蛾和红蜘蛛？ 46
66．经常蛀食大豆籽粒的是什么虫子？怎样防治？ 46
67．怎样防治大豆造桥虫？ 47
68．怎样防治大豆囊线虫病？ 48
69．大豆病毒病是怎样传播蔓延的？怎样防治？ 48
71．大豆霜霉病有何症状？如何防治？ 49
70．大豆细菌性斑点病有何症状？怎样防治？ 49
72．如何防除大豆菟丝子？ 50
73．大豆常用的除草剂有哪几种？怎样施用？ 51
74．春大豆收获时怎样预防种子发霉变质？ 52
75．构成大豆经济产量的因素是什么？ 53
76．大豆怎样进行测产？ 53
77．怎样保管好大豆种子？ 54
78．江苏省有哪些春大豆优良品种？ 55
79．江苏省有哪些夏大豆优良品种？ 57
80．什么叫引种？大豆引种要注意什么问题？ 60
81．什么叫大豆品种退化？为什么会退化？ 60
82．什么叫品种的提纯复壮？大豆如何进行提纯复壮？ 62
83．什么叫大豆的原种和良种？是怎样产生的？ 63
84．什么叫大豆种子田？种子田为什么要分级？ 64
85．大豆种子田如何管理？ 66
86．农民如何培育大豆新品种？ 67
87．怎样进行大豆系统选育？ 67
88．怎样进行大豆有性杂交？ 68
附录 71
一、大豆品种分类、田间记载和室内考种标准 71
二、大豆密度查对表 76
后记 78