目 录 1
一、瘦肉型猪的品种 1
（一）概况 1
（二）国外引进的瘦肉型猪种 2
（三）我国培育的瘦肉型猪种 6
（四）用于生产杂交瘦肉猪的地方猪种 7
二、瘦肉猪的饲料及配合 13
（一）各类饲料 13
（二）饲料配合 19
三、种公猪的选择和饲养管理 25
（一）瘦肉型种公猪的选择 25
（二）饲养管理技术 26
四、种母猪的配种和饲养管理 32
（一）母猪的配种 32
（二）怀孕母猪的饲养管理 34
（三）母猪的分娩 37
（四）哺乳母猪的饲养管理 39
（一）哺乳仔猪的养育 43
五、幼猪的培育 43
（二）断奶仔猪的养育 48
（三）后备猪的培育 50
六、商品瘦肉猪的饲养管理 55
（一）猪的生长发育特点和规律 55
（二）商品瘦肉猪的仔猪选择 57
（三）影响商品瘦肉猪育肥效果的因素 57
（四）商品瘦肉猪的饲养方法 62
（五）商品瘦肉猪的管理 66
（六）胴体品质评定 69
七、经济杂交的利用 72
（一）经济杂交的好处 72
（二）获得杂交优势的一般规律 73
（三）经济杂交的方式 74
（四）杂交效果的分析 76
（五）提高杂交效果的措施 79
（六）开展经济杂交的组织工作 81