目录 1
蔬菜作物的茬口安排 1
一、蔬菜栽培季节的确定 1
（一）确定蔬菜栽培季节的生物学基础 2
（二）确定蔬菜栽培季节的原则和方法 18
二、山东主要蔬菜的栽培季节 26
（一）茄果类蔬菜 26
（二）瓜类蔬菜 30
（三）豆类蔬菜 37
（四）白菜类蔬菜 40
（五）绿叶菜类蔬菜 46
（六）根菜类蔬菜 52
（七）葱蒜类蔬菜 55
（八）薯芋类蔬菜 59
（九）水生蔬菜 63
三、蔬菜的轮作与连作 64
（一）轮作与连作的概念 64
（二）轮作与连作的利弊 66
（三）菜田轮作制的确定 69
四、蔬菜的茬口安排 72
（一）蔬菜的季节茬口 73
（二）土地利用茬口 77
（三）春、夏淡季蔬菜管理特点 81
（四）塑料大棚蔬菜的茬口安排 87
蔬菜作物的间作套种 92
一、间作套种的原理与原则 92
（一）实行合理间作套种的理论基础 93
（二）确定间作套种方式的原则 98
（一）大小畦隔畦间套作 102
二、菜、菜间作套种的主要方式 102
（二）小畦隔畦间套作 105
（三）大畦隔畦间套作 108
（四）利用畦埂间套作 111
（五）塑料大棚蔬菜的间作套种 113
三、粮、菜间作套种的主要方式 117
（一）以菜为主的粮、菜间套作 117
（二）以粮为主的粮、菜间套作 122
附录 129
一、菜田茬口安排范例 129
二、菜园主要农事历 135