第一章 鸭的品种 1
一、肉用型鸭品种 1
1．北京鸭 1
2．番鸭 2
3．克里莫番鸭 2
4．卡尼丁番鸭 3
5．天柱番鸭 3
6．狄高鸭 4
7．樱桃谷鸭 4
2．建昌鸭 5
1．高邮鸭 5
二、兼用型鸭品种 5
3．大余鸭 6
4．巢湖鸭 6
5．昆山鸭 7
6．沔阳鸭 7
7．桂西鸭 8
8．长岛鸭 8
三、蛋用型鸭品种 8
1．金定鸭 8
3．江南1号和江南2号鸭 9
2．绍兴鸭 9
5．荆江鸭 10
6．三穗鸭 10
4．攸县麻鸭 10
7．莆田黑鸭 11
8．连城白鸭 11
9．中山麻鸭 11
10．山麻鸭 12
11．恩施麻鸭 12
12．康贝尔鸭 12
1．采精技术 14
第二章 鸭的繁殖与孵化 14
一、繁殖技术 14
2．输精方法 15
二、孵化技术 15
1．种蛋选择与管理 15
2．孵化条件 17
3．孵化方法 19
4．嘌蛋 24
5．大肚脐雏鸭预防 24
三、雌雄雏鸭鉴别 25
第三章 鸭的营养与饲料 27
一、营养物质 27
1．能量 27
2．蛋白质 27
3．维生素 28
4．矿物质 31
5．水分 33
二、鸭的常用饲料 33
1．能量饲料 33
2．蛋白质饲料 34
3．青绿多汁饲料 36
4．矿物质饲料 37
三、鸭的饲养标准 40
1．肉用鸭的饲养标准 40
2．蛋用鸭的饲养标准 43
四、日粮配合设计 44
1．日粮配合要求 44
2．日粮配合步骤 46
3．日粮配合方法 46
4．日粮配合实例 48
2．地势条件 51
1．水源条件 51
第四章 蛋用鸭的饲养管理 51
一、场址的选择 51
二、雏鸭的培育 52
1．雏鸭培育环境 52
2．育雏期 53
3．雏鸭培育方式 54
4．雏鸭的饲料 55
5．饲喂方法 55
6．雏鸭管理 57
2．青年鸭的放牧方法 58
三、育成期的管理 58
1．青年鸭的特点 58
3．青年鸭的圈养方法 62
四、产蛋鸭和种鸭的管理 63
1．产蛋鸭的特点和要求 63
2．影响产蛋的主要因素 64
3．不同产蛋期的管理 65
4．不同季节的饲养管理 67
5．提高产蛋率的综合措施 77
6．种鸭的饲养管理 78
五、旱地饲养 79
1．雏鸭选择 79
2．雏鸭饲养 79
3．育成鸭饲养 81
六、优良蛋鸭品种饲养 81
1．康贝尔鸭饲养 81
2．江南2号蛋鸭蛋期饲养 85
3．绍鸭圈养 87
1．育雏的条件 90
一、雏鸭的饲养管理 90
第五章 肉用鸭的饲养管理 90
2．雏鸭的培育方法 91
3．雏鸭的管理 91
二、仔鸭饲养管理 94
1．中雏的饲养管理 94
2．自食育肥法 95
3．填鸭的饲养法 95
4．鸭肥肝生产 97
5．节约饲料方法 97
6．笼养肉鸭营养病防治 98
1．育成期的限制饲养 100
2．种鸭的饲养管理 100
三、种鸭的饲养管理 100
3．种鸭的利用年限和强制换羽 101
四、优良品种肉鸭饲养 102
1．法国番鸭饲养 102
2．樱桃谷鸭饲养 105
3．北京鸭饲养 107
4．狄高鸭饲养 109
1．设计技术要求 111
第六章 塑料大棚温棚养鸭 111
一、塑料大棚养鸭 111
2．环境调控 112
3．大棚养鸭技术 114
二、暖棚养鸭 116
1．暖棚养鸭优点 116
2．暖棚修造 116
3．暖棚养鸭技术 117
三、关棚饲养 118
1．鸭舍和围棚 118
3．育成鸭 119
2．雏鸭期 119
4．产蛋期饲养管理 120
第七章 鸭病防治 122
一、传染性疾病 122
1．鸭瘟 122
2．鸭病毒性肝炎 124
3．鸭传染性浆膜炎 125
4．鸭大肠杆菌病 125
5．鸭流行性感冒 126
6．雏鸭链球菌病 127
7．禽衣原体病 128
8．鸭疫巴氏杆菌病 129
9．禽伤寒 131
10．禽副伤寒 131
11．蛋鸭减蛋综合症 132
二、寄生虫病 133
1．鸭球虫病 134
2．鸭住白细胞虫病 135
4．鸭多型棘头虫病 136
5．鸭爆发性嗜眼吸虫病 136
3．鸭绦虫病 136
6．鸭舟形气管吸虫病 137
7．鸭鸟蛇线虫病 138
8．麻鸭四棱线虫病 139
9．鸭东方杯叶吸虫病 140
三、中毒病 140
1．蛋鸭棉形中毒病 140
第八章 野鸭饲养 142
一、雏野鸭饲养管理 142
1．环境调节 142
3．饲养管理 143
2．饮水喂食 143
二、育成野鸭饲养管理 144
1．鸭舍建造 144
2．饲喂管理 144
三、肉用野鸭的饲养管理 145
1．放牧育肥 145
2．圈养育肥 145
3．控制长短羽绒 145
四、产蛋野鸭的饲养管理 146
1．放牧饲养 146
2．圈养 146