《祁红》PDF下载

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  • 作  者:祁门县《祁红》编写组编
  • 出 版 社:合肥:安徽人民出版社
  • 出版年份:1974
  • ISBN:16102·310
  • 页数:59 页
图书介绍:

目录 1

一、“祁红”的起源和沿革 1

(一)“祁红”的由来 1

(二)“祁红”的品质特点 2

(三)“祁红”在国际市场上的地位 4

(四)“祁红”的兴盛和衰落 5

(五)“祁红”的恢复和发展 7

(一)祁门的地理位置和地势 12

二、“祁红”和祁门的自然环境条件 12

(二)祁门的气候条件 14

(三)祁门的土壤条件 19

三、“祁红”的茶树品种和栽培特点 26

(一)优良的茶树品种 26

(二)“祁红”的栽培特点 29

四、“祁红”的制造工艺 41

(一)初制技术 41

(二)精制技术 51

(三)产品的鉴定和保管 53