目录 1
概述 1
种类和良种 2
（一）种类 2
（二）良种 3
与生产有关的生物学特性 10
（一）根系的分布和活动 10
（二）芽和枝的生长特点 13
（三）合理叶幕的构成 16
（四）开花和受精 17
（五）果实的生长特点及与栽培的关系 19
（六）与栽培有关的几个主要物候期 20
（七）适地适作 21
育苗 24
（一）砧木苗的培育 24
（二）嫁接 26
（三）扦插苗的培育 31
（四）优质苗木 33
果园建立 34
（一）果园规划和设计 34
（二）栽植 36
果园的土壤管理 38
（一）改良土壤 38
（二）施肥 40
（三）灌溉和排水 45
整形修剪 47
（一）树体结构分析 47
（二）树形 48
（三）修剪的类别 49
（四）整形修剪技术 50
苹果生产上急需解决的几个问题 59
（一）花芽的数量和质量 59
（二）生理落果 62
（三）裂果 66
（四）果锈 67
（五）苹果的缺素症 67
（六）提高果实的质量 69
矮化栽培 74
（一）矮化密植的途径 74
（二）矮化砧的原理 78
（三）育苗 79
（四）栽植 80
（五）土肥水管理 81
（六）整形 82
（七）修剪 85
病虫害防治 86
（一）食心虫类 86
（二）蚜虫类 88
（三）红蜘蛛（叶螨） 89
（四）梨花网春 90
（五）卷叶虫类 91
（六）天牛类 93
（七）刺蛾类 94
（八）金龟子 94
（九）草履蚧 95
（十）苹果腐烂病 95
（十一）苹果炭疽病 97
（十二）轮纹病 98
（十三）早期落叶病 99
（十四）苹果白粉病 100
（十五）苹果银叶病 101
附录 103
一、苹果园常用农药及其配制 103
二、名词解释 104
三、果树常用农药混合使用表 106
四、石灰硫磺合剂稀释倍数表 107
五、有关农药及生长调节剂供应单位 108