第一章 雉鸡的生物学及经济学特性 1
一、雉鸡的生物学特性 1
二、雉鸡的经济价值 4
三、雉鸡人工养殖的概况 6
第二章 雉鸡场的建筑和设备 10
一、场址的选择及建筑布局 10
二、主要设备 15
(一)孵化设备 15
(二)育雏设备 17
(三)中雏用料槽及饮水器 22
(四)成雉用料槽及饮水器 22
(五)产蛋箱 22
(六)捕雉鸡网 22
(七)饲料加工设备 23
第三章 雉鸡的营养及饲料 24
一、雉鸡的消化系统 24
二、雉鸡饲料的种类及特征 25
三、雉鸡的饲养标准及饲料配制 31
第四章 雉鸡的品种选育与繁殖 38
一、雉鸡的品种与选育 38
二、雉鸡的繁殖 45
三、雉鸡种蛋的孵化 49
四、育雏 61
第五章 雉鸡的饲养管理 68
一、中雏的饲养管理 68
二、大雏的饲养管理 73
三、种雉鸡的饲养管理 74
四、商品雉鸡的饲养技术 91
第六章 雉鸡的销售与加工 96
一、雉鸡的销售 96
二、粗加工及贮藏 99
三、雉鸡副产品的综合利用 102
一、影响雉鸡生产的因素 107
第七章 雉鸡养殖的经济核算 107
二、商品性雉鸡的成本核算 109
三、饲养雉鸡的盈利因素 109
第八章 雉鸡狩猎场的经营 112
一、经营雉鸡狩猎场的意义 112
二、狩猎雉鸡的驯养技术 113
三、狩猎场的经营管理 116
第九章 雉鸡卫生防疫的基本知识 124
一、疫病的传染来源 124
二、疫病的预防和控制 125
第十章 雉鸡常见病的防治 134
一、传染病 134
鸡新城疫 134
禽痘 135
鸡白痢 137
禽巴氏杆菌病 139
禽结核 142
丹毒 143
马立克氏病 144
曲霉菌病 145
球虫病 147
二、中毒症 149
喹乙醇中毒 149
食盐中毒症 150
三、营养代谢病 151
维生素D缺乏症 151
维生素E缺乏症 152
维生素B2缺乏症 153
维生素B3缺乏症 153
四、其他疾病 154
啄癖 154
脱肛 154
难产 155