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第一章 物质结构的基础知识 3
第二章 卤素 26
第三章 硫和氮的化合物 33
第四章 溶液 42
第五章 化学反应速度和化学平衡 64
第六章 电解质溶液 74
第七章 烃和卤代烃 93
第八章 醇、酚、醚 120
第九章 醛和酮 131
第十章 羧酸、羟基酸和酮酸 138
第十一章 含氮有机化合物 153
第十二章 酯、脂类 168
第十三章 糖类 179
第十四章 蛋白质 192
化学实验 204
附录 227