目录 1
一、概述 1
二、特征特性 2
（一）植物学性状 2
（二）生长发育与产量形成 2
（三）对生活条件的要求 3
三、种类和品种 7
四、栽培技术 15
（一）茬口安排 15
（二）品种选择 15
（三）播种和育苗 16
（四）整地和定植 20
（五）田间管理 22
五、秋莴笋栽培要点 26
六、莴苣无土栽培技术 29
（一）无土栽培的优点 29
（二）无土栽培常用肥料 31
（三）营养液配方 34
（四）茬口安排 35
七、采收、留种和贮藏、加工 37
（一）采收、留种 37
（二）贮藏、加工 38