目录 1
一、烹调 1
1．煮饺子的诀窍 1
2．煮元宵的诀窍 1
3．煮面条的诀窍 1
4．烹调蔬菜的诀窍 2
5．冲煮咖啡的诀窍 2
6．快速冲奶粉的诀窍 3
7．快速炖肉的诀窍 3
8．同一锅内煮出软硬两种饭的诀窍 3
9．食用苦瓜的诀窍 4
10．做鱼的诀窍 4
11．拌饺馅不出汤的诀窍 4
14．使干面包回软的诀窍 5
13．做西瓜皮佳肴的诀窍 5
12．做菜花的诀窍 5
15．煮稀饭不用火烧的诀窍 6
16．煮鸡蛋不破裂的诀窍 6
17．熬猪油的诀窍 6
18．蒸馒头不粘屉布的诀窍 6
19．煮粥不溢的诀窍 7
20．炸东西不溅油的诀窍 7
21．使炸过的花生米保脆的诀窍 7
22．切松花蛋的诀窍 7
23．切蕃茄的诀窍 8
24．炒菜省油的诀窍 8
25．炸馒头省油的诀窍 8
26．烧水省火的诀窍 8
29．使用味精的诀窍 9
28．使海带松软可口的诀窍 9
27．电饭锅省电的诀窍 9
30．炒牛肉的诀窍 10
31．饮啤酒的诀窍 10
32．炸过鱼的油去除腥味的诀窍 10
33．馒头蒸黄了怎么办 11
34．汤菜里盐放多了怎么办 11
35．饭串烟了怎么办 11
36．茶水烧饭好 12
37．啤酒可拌凉菜 12
38．蒸馒头应放些盐 12
39．煮排骨时最好放点醋 12
40．吃柿子不要吃柿皮 13
41．吃咸鱼需配青菜 13
42．醋在烹调中的妙用 13
45．巧制几种调味品 14
43．炒菜放盐的最佳时间 14
44．烧菜用酒的最佳时间 14
46．巧制几种清凉饮料 15
47．巧制桔子糖 16
48．巧制多味蛋糕 16
49．食蟹去腥味的诀窍 17
50．去河鱼泥味的诀窍 17
51．猪肝、猪心去秽气的诀窍 17
52．豆腐去泔水味的诀窍 17
53．鱼胆破后去苦味的诀窍 17
54．快速除鱼鳞的诀窍 18
55．板栗快速脱皮的诀窍 18
56．羊肉去膻的诀窍 18
57．蘑菇去泥沙的诀窍 18
61．油、醋变香的诀窍 19
60．去除桃毛的诀窍 19
59．木耳去沙子的诀窍 19
58．猪大肠去臭的诀窍 19
62．去除禽毛的诀窍 20
63．去鱼腥味的诀窍 20
64．柿子脱涩的诀窍 21
65．发泡鱿鱼的诀窍 21
66．发泡海参的诀窍 21
67．发泡蹄筋的诀窍 22
68．冷冻食品解冻的诀窍 22
69．切勿在煤气炉上烤食物 22
70．用食禁忌 23
71．使用厨具的知识 23
72．一句话小窍门 23
3．洗涤兔、羊毛衫的诀窍 25
2．硬毛巾变软的诀窍 25
1．洗衣服不掉色的诀窍 25
二、洗涤 25
4．洗涤纯毛毯的诀窍 26
5．洗蚊帐的诀窍 26
6．洗涤白衣服的诀窍 26
7．洗涤领带的诀窍 27
8．洗涤风衣的诀窍 27
9．洗涤毛料和毛涤类衣服的诀窍 27
10．洗涤衣领汗渍的诀窍 28
11．洗涤丝绸的诀窍 28
12．洗涤镶金银丝衣服的诀窍 29
13．洗涤印花被单的诀窍 29
14．洗涤雨伞的诀窍 30
15．洗涤羽绒服的诀窍 30
16．洗涤各种帽子的诀窍 31
18．洗涤棉衣的诀窍 32
17．洗涤拉毛围巾的诀窍 32
20．除去圆珠笔油渍的诀窍 33
21．漂白织物的诀窍 33
19．去衣服上蜡油的诀窍 33
22．毛料服装除亮的诀窍 34
23．去衣服上各种污渍的诀窍 34
24．裘皮衣服被穿脏怎么办 35
25．衣服染上墨水怎么办 35
26．洗衣服加点盐好 36
27．用茶水洗毛线好 36
28．洗涤焦糊后的铝锅的诀窍 36
29．洗油瓶的诀窍 37
30．清洗保温瓶塑料外壳的诀窃 37
32．去除茶垢的诀窍 38
33．铝壶除垢的诀窍 38
31．塑料口杯、痰盂去污的诀窍 38
34．除尿垢的诀窍 39
35．铝锅去污的诀窍 39
36．洗涤塑料油桶的诀窍 39
37．菜刀防锈的诀窍 40
38．使不锈钢餐具如新的诀窍 40
39．清洗塑料纱窗的诀窍 40
40．洗餐具的诀窍 41
41．仙人掌能净水 41
42．墨斗鱼骨可去腻 42
43．锯末能清除排气扇油污 42
44．洗涤象牙制品的诀窍 42
45．擦洗铜器的诀窍 42
46．擦洗瓷器的诀窍 43
47．擦洗玻璃器具的诀窍 43
51．除去书籍污迹的诀窍 44
50．洗砚台的诀窍 44
49．使旧家具恢复光泽的诀窍 44
48．擦洗门窗的诀窍 44
52．去膏药污渍的诀窍 45
53．钢表带去污的诀窍 45
54．擦洗皮革制品的诀窍 45
55．磨保险刀片的诀窍 46
56．处理地毯上的玻璃碎片的诀窍 46
57．去除地毯上焦痕的诀窍 46
58．掸除绒面沙发上尘土的诀窍 46
59．清除玻璃窗上石灰斑迹的诀窍 47
60．在墙壁上钉钉子防裂痕的诀窍 47
61．清除电冰箱中霜的诀窍 47
66．巧用碎皂块 48
65．水洗唱片可除噪声 48
64．水龙头可用面粉擦亮 48
63．洗发精可用来擦玻璃 48
62．去除陈漆的诀窍 48
67．怎样磨刀又快又好 49
68．去除夏秋菜叶上腻虫的诀窍 49
69．电熨斗生锈怎么办 49
70．肥皂洗脸皮肤干燥怎么办 49
71．洗脸的诀窍 50
72．去除金制品污迹的诀窍 50
73．去掉烟迹的诀窍 51
74．擦拭墙上笔迹的诀窍 51
75．石膏像除尘的诀窍 51
三、选购 52
1．怎样挑选西瓜 52
2．怎样识别好肉与病畜肉 52
4．怎样选购鲜鱼 53
3．怎样挑选皮蛋 53
5．怎样选购鲜蛋 54
6．怎样选购罐头 54
7．怎样选购瓶装酒 55
8．怎样购买鸡鸭 55
9．怎样鉴别海蟹 55
10．怎样识别真假味精 56
11．怎样鉴别香油质量 56
12．怎样选用药物牙膏 56
13．怎样选购棉絮 57
14．怎样选购裘皮服装 57
15．怎样辨别布料正反面 58
16．怎样选购纺织品 59
17．怎样识别纯毛、化纤毛毯 59
18．怎样选购羊毛衫 59
20．怎样识别国外纺织品、服装质量 60
19．怎样选购丝袜 60
21．怎样选购床上用品 61
22．怎样选择适合的绒线 61
23．怎样选购合身的针织内衣 62
24．怎样选购旅游鞋 62
25．怎样挑选皮鞋 63
26．怎样选购录音磁带 63
27．怎样选购眼镜 64
28．怎样选择竹凉席 64
29．怎样识别塑料袋有毒无毒 64
30．怎样选用玻璃杯 65
31．怎样购买瓷器皿 65
32．怎样选购热水瓶 66
33．怎样选购菜刀 66
34．怎样选购塑料牙刷 67
35．怎样选购粗铝制品 67
36．怎样选购玻璃钢浴盆 68
37．怎样选购羽毛球拍 69
38．怎样选购钢琴 70
39．怎样选购口琴 70
40．怎样选购吉它 71
41．怎样选购提琴 72
42．怎样选购家用照像机 72
43．怎样选择胶卷 74
44．怎样选购机械手表 75
45．怎样选购数字式石英电子表 76
46．怎样选购闹钟 76
47．怎样选购表带 77
48．怎样选购樟木箱子 77
49．怎样选购地毯 78
50．怎样选购家用缝纫机 79
51．怎样选购自行车 80
52．怎样选购电热毯 81
53．怎样选购电熨斗 81
54．怎样选购电烤箱 82
55．怎样选购电饭锅 83
56．怎样选购洗衣机 83
57．怎样选购电视机 84
58．怎样选购电冰箱 86
59．怎样选购录音机 86
60．怎样选购草帽 87
61．怎样选购电风扇 88
62．怎样选购首饰 88
3．防止醋里长“醋蛾”的诀窍 89
2．存放豆腐的诀窍 89
4．防酱油长醭的诀窍 89
四、贮藏 89
1．保存面包的诀窍 89
5．贮存白菜的诀窍 90
6．贮存绿豆的诀窍 90
7．贮存大蒜的诀窍 90
10．柑桔保鲜的诀窍 91
11．家庭贮蛋的诀窍 91
9．大米防蛀的诀窍 91
8．冰冻瓜果的诀窍 91
12．保管茶叶的诀窍 92
13．鲜姜保鲜的诀窍 92
14．鲜肉保鲜的诀窍 92
15．鲜奶防酸的诀窍 93
16．贮存花生米的诀窍 94
17．食糖防潮的诀窍 94
18．保存红薯的诀窍 94
21．保管火腿的诀窍 95
19．贮存西红柿的诀窍 95
20．收藏海味的诀窍 95
22．收藏咸鱼、咸肉的诀窍 96
23．食盐防融、防潮的诀窍 96
24．贮放鲜韭菜的诀窍 96
25．削皮水果保鲜的诀窍 96
26．饭菜防馊的诀窍 97
27．贮藏食油的诀窍 97
28．防止书画霉坏虫蛀的诀窍 97
29．保存干电池的诀窍 98
30．收藏凉席的诀窍 98
31．保管皮鞋的诀窍 98
32．保管彩色照片的诀窍 99
33．保护胶鞋的诀窍 99
34．保存金银首饰的诀窍 99
35．鲜花保鲜的诀窍 100
37．保养皮箱的诀窍 101
36．收藏电风扇的诀窍 101
38．钢琴防虫蛀的诀窍 102
39．保养电镀家具的诀窍 102
40．家具防虫蛀的诀窍 102
41．衣物防蛀的诀窍 103
42．收藏皮衣的诀窍 103
43．收藏毛衣的诀窍 103
44．收藏呢衣的诀窍 104
45．收藏毛料衣物的诀窍 104
46．保养羊毛衫的诀窍 104
47．保养腈纶衫的诀窍 105
48．保管棉絮的诀窍 105
49．保养毛毯的诀窍 105
51．保管合成纤维织物的诀窍 106
50．保养毛巾的诀窍 106
五、制作与维修 107
1．巧用旧历本 107
2．盒式磁带快速粘接法 107
3．教你洗张树叶照片 108
4．巧制盆花肥料 108
5．巧制安全火柴盒 108
6．托画方法 109
7．巧制衣架“保险套” 109
8．开瓶一法 110
9．巧制橡胶水 110
10．巧用废瓶盖 110
11．巧制简易冷藏器 111
12．巧贴年画 111
13．巧制墩布 111
14．巧制衣、裤、鞋架 112
15．巧制鱼杆 116
16．巧用日光灯 117
17．巧制悬式活络锅勾 117
18．巧制家用吸顶灯 118
19．图钉在木门上的妙用 120
20．巧制浮雕式像框 120
21．家庭复印法 121
22．巧制简易电视天线 122
23．巧制吸湿剂 122
24．巧制切菜板 122
25．巧制刮鳞器 123
26．巧制防滑衣架 123
27．防止沙发损坏墙壁的诀窍 124
31．电子表旧电池可自行重新充电 125
30．旧照片变新 125
29．冬天巧堵窗户缝 125
28．缝纫技巧 125
32．水泥地面怎样粘贴木地板 126
33．防水龙头振喘的方法 126
34．吹气可疏通水池 127
35．巧制丝瓜瓤鞋垫 127
36．巧修瓷器 128
37．花盆土去碱法 128
38．巧修吹塑玩具 128
39．巧拔生锈的木螺丝 129
40．眼镜防雾的诀窍 129
41．巧修钢笔 129
42．巧堵铁锅破洞 130
43．自行车锁锈了怎么办 131
44．巧修拉锁 131
47．巧修小家具榫头 132
46．保护镜水银的诀窍 132
45．钢铁挂锁不好锁怎么办 132
48．怎样使旧电池变新 133
49．怎样装家具插销 133
50．巧修脸盆 133
51．怎样在玻璃上钻孔 134
52．热水袋漏了怎么办 134
53．雨伞把松动和脱落怎么办 135
54．怎样粘接玻璃器具 135
55．铝勺、铝铲把松了怎么办 136
56．家具贴面开了怎么办 136
57．巧修塑料盆桶 136
58．巧修羽毛球拍弦线 137
59．怎样修理羽毛球拍断杆 137
60．足、排、蓝球跑气怎么办 139
62．眼镜架松紧不适怎么办 140
61．电子表不显示字怎么办 140
63．清除表盖裂纹的诀窍 142
64．手电筒变亮的诀窍 142
65．重新固定松动钉子的诀窍 142
66．电络铁不粘锡怎么办 142
67．电子表串字怎么办 143
68．巧改防冻气门嘴 143
69．巧修钥匙 143
70．巧补面盆 144
71．圆珠笔不下油怎么办 144
72．电炉丝烧断了怎么办 144
73．水壶复原的诀窍 145
74．塑料袋封口的诀窍 145
1．牙痛的简易疗法 146
2．感冒的简易疗法 146
六、小偏方 146
3．痢疾和腹泻的简易疗法 147
4．落枕的简易疗法 148
5．脚癣的简易疗法 149
6．轻度烧伤、烫伤的简易疗法 149
7．便秘的简易疗法 150
8．手足多汗的简易疗法 150
9．口腔溃疡的简易疗法 150
10．打鼾的简易疗法 150
11．儿童久咳的简易疗法 151
12．黑斑酒刺的简易疗法 151
15．风沙入眼的简易疗法 152
16．眼肿的简易疗法 152
17．脚气病的简易疗法 152
13．黄牙的简易疗法 152
14．鱼刺鲠喉的简易疗法 152
18．口臭的简易疗法 153
19．头发变黑的简易疗法 153
20．小儿马牙的护理 154
21．晕船、晕车的简易疗法 154
22．中暑的简易疗法 154
23．蛲虫的简易疗法 154
26．皮炎的简易疗法 155
27．油性脸面的简易疗法 155
24．鼻子出血的简易疗法 155
25．头疼的简易疗法 155
28．干性脸面的简易疗法 156
29．痱子痒的简易疗法 156
30．黑眼圈的简易疗法 157
31．腰痛的简易疗法 157
32．肩周炎的简易疗法 157
36．增加母乳小偏方 158
35．消除打针结块的简易方法 158
33．烧心和胃痛的简易疗法 158
34．高血压的简易疗法 158
37．去皱小偏方 159
38．治牙酸小偏方 159
39．治刀口伤小偏方 159
40．小儿遗尿小偏方 160
41．扭伤小偏方 160
42．治疗皲裂小偏方 160
43．治狐臭小偏方 161
44．绿豆汤解煤气中毒 161
45．炒米茶可治困倦乏力 161
46．除蚊妙法 161
48．蜂蜜兑茶喝治咽炎 162
49．葱白治鸡眼 162
47．米汤糊根治夜尿 162
50．仙人掌可消肿 163
51．喝醋茶能防蛔虫腹痛 163
52．韭菜根治盗汗 163
53．盐水洗眼去红痒 163
54．黑木耳可化结石 164
55．木梳梳头可祛病 164
56．肤氢松可治痔疮 164
57．香烟灰止痒 165
58．失眠的简易疗法 165
59．解酒小偏方 165
60．减肥小偏方 166
61．“打嗝儿”的简易疗法 166
62．速治咳嗽小偏方 167
63．芹菜的药用 167
65．醋的药用 168
64．豆腐的药用 168
66．生梨的药用 169
67．韭菜的药用 169
68．酱和酱油的药用 170
69．土豆的药用 170
70．姜的药用 170
71．桔子的药用 171
72．大蒜的药用 171
73．荷叶的药用 172
74．辣椒的药用 172
75．蜂蜜的药用 172
76．香蕉的药用 173
77．花生米的药用 173
78．夏令瓜品的药用 174
81．果皮的药用 175
80．黄鳝的药用 175
79．葱的药用 175
82．油盐的药用 177
83．黑芝麻的药用 177
84．隔夜茶的药用 178
85．家猫跳蚤有法治 179
86．红糖刷牙除烟垢 179
87．牙膏的药用 179
88．盐的药用 180
89．糖的药用 180
七、其它 182
1．酒的妙用 182
2．醋的妙用 182
3．盐的妙用 183
4．残茶叶的妙用 183
5．牙膏的妙用 184
6．苹果、梨、土豆、洋葱皮的妙用 184
8．牛奶的妙用 185
7．葡萄酒的妙用 185
9．桔皮的妙用 186
10．肥皂的妙用 186
11．蛋壳的妙用 187
12．啤酒的妙用 187
13．淘米水的妙用 188
14．花椒的妙用 188
15．电吹风的妙用 189
16．高压锅的妙用 189
17．电饭锅的妙用 190
18．电冰箱的妙用 190
21．甩干筒的妙用 191
22．废物的妙用 191
19．酸菜水的妙用 191
20．洗衣机定时器的妙用 191
23．避免油漆粘玻璃的诀窍 192
24．防玻璃破碎的诀窍 192
25．棉鞋除湿的诀窍 192
26．无痛刮须的诀窍 192
28．唾液的妙用 193
29．擦皮鞋的诀窍 193
27．驱逐苍蝇的诀窍 193
30．干硬鞋油复原的诀窍 194
31．砂锅防炸的诀窍 194
32．水泥灭鼠的诀窍 194
33．字画防损的诀窍 195
34．使菜板不裂缝的诀窍 195
35．马桶除臭的诀窍 195
36．冰箱除臭的诀窍 195
38．养花的诀窍 196
39．熨焦衣物除焦痕的诀窍 196
37．煎中药的诀窍 196
40．手表排湿的诀窍 197
41．潮火柴速干的诀窍 197
42．穿鞋的学问 197
43．香烟灰可去盆花中的虫子 198
44．菊花浇酒香味浓 198
45．烧煤油时加些盐 198
46．手表可指南 198
47．皮鞋有裂痕怎么办 199
48．照片沾水怎么办 199
49．洗羊毛衫缩水怎么办 199
50．照像机卡片怎么办 200
51．照像机镜头上有指印怎么办 200
52．底片轻微擦伤怎么办 200
54．怎样去掉漆器上的烫印 201
55．怎样延长铝制品的使用寿命 201
53．米面生虫怎么办 201
56．怎样延长高压锅橡胶圈的使用寿命 202
57．怎样延长花朵开放时间 202
58．怎样使牙刷耐用 202
59．怎样使抽屉润滑 202
62．怎样消除室内怪味 203
63．怎样消除厕所气味 203
61．怎样消除霉味 203
60．怎样消除新房油漆味 203
64．怎样消除花肥臭味 204
65．怎样消除厨房气味 204
66．怎样消除香烟味 204
67．怎样熨烫织物 204
68．怎样去除邮票上的霉斑 205
69．怎样使松大的毛线衣缩小 205
70．怎样使硬橡皮变软 205
71．怎样防针生锈 205