第一章 种类和品种 4
一、主要种类 4
二、主要优良品种 7
三、品种选择与越橘栽培区域化 19
第二章 越橘栽培生物学基础 30
一、植物学特征 30
二、生长结果习性 33
第三章 越橘栽培与环境条件的关系 41
一、气候条件 41
二、水分 47
三、土壤因子 48
第四章 育苗与建园 53
一、育苗 53
二、果园建立 61
一、土壤管理 70
第五章 栽培管理技术 70
二、水分管理 73
三、除草 75
四、施肥管理 77
五、修剪技术 89
六、果园其他管理 93
第六章 果实采收、贮存、加工利用及其药用机能 96
一、果实采收 96
二、果实采收后处理 97
三、越橘果实中的活性成分及其药用保健机能 101
第七章 病虫害防治 107
一、虫害 107
二、病害 110
第八章 从世界越橘生产谈我国越橘产业发展 116
一、栽培的种类及其利用形式 116
二、世界各国越橘栽培现状及历史 117
三、关于我国越橘产业化生产的思考 121