目录 1
前言 1
一、波尔山羊的品种特性 1
（一）起源与分布 1
（二）品种特征与生产性能 2
（三）发展前景 10
二、波尔山羊的饲养管理 12
（一）生活习性与消化机能特点 12
（二）饲养方式 15
（三）饲养管理技术 18
三、波尔山羊的营养需要与饲养标准 25
（一）肉羊的营养需要 25
（二）饲养标准 28
（三）饲料与调制 33
四、波尔山羊的繁殖技术 36
（一）公羊生殖器官和生理机能 36
（二）母羊生殖器官和生理机能 39
（三）繁殖规律 41
（四）选种选配 45
（五）繁殖新技术 48
（一）杂交利用的目的与意义 52
五、波尔山羊的杂交利用 52
（二）杂交父母本的选择与组合 53
（三）杂交利用方式 58
六、波尔山羊杂交羊的育肥技术 63
（一）杂交羔羊的培育 63
（二）杂交羊的育肥 67
七、波尔山羊常见疾病防治技术 76
（一）肉羊健康观察和综合防治 77
（二）常见普通病的防治 84
（三）常见寄生虫病的防治 93
（四）常见传染病的防治 98
（二）布局 105
八、波尔山羊羊场与羊舍的建设 105
（一）场址选择 105
（三）羊舍建筑 108
（四）羊舍配置的主要设备及其技术要求 110
九、波尔山羊的产品加工与利用 113
（一）屠宰加工 113
（二）羊肉的贮藏与初加工 115
附表1 美国羔羊育肥饲养标准 124
附表2 前苏联部分品种羔羊育肥饲养标准 125
附表3 中华人民共和国出口冻羊肉标准（ZXB22004-86） 126
主要参考文献 129