上篇鸡的饲养管理 1
第一章 鸡的品种 1
第一节 蛋用型鸡的品种 1
第二节 肉用型鸡的品种 10
第三节 专用型鸡 15
第二章 鸡的繁殖与育种 20
第一节 鸡的繁殖 20
第二节 鸡的性状及遗传 26
第三节 种鸡的选择 29
第四节 鸡的选配与繁育 33
第五节 现代商品鸡的培育 35
第三章 鸡的人工孵化 39
第一节 蛋的形成与构造 39
第二节 鸡胚的发育 41
第三节 种蛋的选择和保存 45
第四节 孵化的基本条件 47
第五节 电孵机孵化法 50
第四章 育雏 62
第一节 雏鸡的生理特点和生活习性 62
第二节 育雏前的准备工作 63
第三节 雏鸡的饲养管理 66
第四节 肉用仔鸡的饲养管理 82
第五章 育成鸡的饲养管理 89
第一节 育成鸡的特点 89
第二节 育成鸡的饲养管理 89
第六章 成年鸡的饲养管理 98
第一节 饲养方式 98
第二节 商品蛋鸡的饲养管理 99
第三节 种鸡成年期的饲养管理 118
第四节 种公鸡成年期的饲养管理特点 124
第七章 鸡的营养与饲料 126
第一节 鸡的营养需要 126
第二节 饲料的分类及各类饲料的特点 135
第三节 鸡的饲养标准与饲料营养成分 140
第四节 鸡的日粮配合 153
第八章 鸡舍建筑与器具 163
第一节 概述 163
第二节 鸡舍建筑 165
第三节 养鸡设备 181
下篇鸡病防治 189
第九章 预防鸡病的基本知识 189
第一节 鸡病的发生与传播 190
第二节 预防鸡病的主要技术措施 194
第三节 诊断鸡病的基本知识 207
第十章 鸡的传染病 219
第一节 鸡新城疫 219
第二节 真性鸡瘟（禽流感） 237
第三节 鸡传染性囊病 240
第四节 鸡传染性支气管炎 253
第五节 鸡传染性喉气管炎 260
第六节 鸡马立克氏病 265
第七节 鸡白血症 276
第八节 禽痘 279
第九节 鸡传染性脑脊髓炎 282
第十节 鸡包涵体肝炎 285
第十一节 鸡减蛋综合症 287
第十二节 病毒性关节 炎 293
第十三节 鸡传染性贫血 299
第十四节 鸡传染性肾炎 303
第十五节 鸡白痢 307
第十六节 鸡伤寒 317
第十七节 禽副伤寒 320
第十八节 鸡大肠杆菌病 324
第十九节 鸡霉形体病 329
第二十节 鸡霍乱 335
第二十一节 鸡葡萄球菌病 343
第二十二节 鸡链球菌病 349
第二十三节 鸡弧菌性肝炎 351
第二十四节 鸡传染性鼻炎 354
第二十五节 鸡结核杆菌病 358
第二十六节 鸡绿脓杆菌病 362
第二十七节 鸡曲霉菌病 365
第二十八节 鸡肉毒梭菌中毒 369
第十一章 鸡的寄生虫病 371
第一节 鸡球虫病 371
第二节 鸡蛔虫病 379
第三节 鸡绦虫病 383
第四节 鸡羽虱 389
第五节 鸡刺皮螨 391
第六节 鸡住白细胞原虫病 393
第七节 鸡组织滴虫病 398
第十二章 鸡的代谢病及普通病 403
第一节 维生素缺乏症 403
第二节 矿物质缺乏与过量 419
第三节 营养代谢病 427
第四节 中毒性疾病 434
第五节 其他杂症 447
第十三章 养鸡常用药品 455
第一节 养鸡常用疫苗 455
第二节 养鸡常用的普通药品 473