目录 1
序言 1
一、我国苹果栽培简史和各地主要栽培品种 1
二、苹果品种的描述和记载方法 3
三、苹果品种的生物学特性概述 10
四、苹果品种解说（按成熟期顺序排列） 18
I．苹果 18
（一）早熟品种 18
1．黄魁（Yellow Transparent） 18
2．老笃（Lodi） 19
3．早黄（Early Harvest） 20
4．早生赤（Early Red Bird） 21
5．红魁（Red Astrachan） 22
6．金花（Williams Favorite） 23
7．醉玉 24
8．小红（Early Strawberry） 25
（二）中熟品种 26
9．耶维林（Evelyn） 26
10．多饴 27
11．茄南果（Chenango） 28
12．伏苹果 29
13．贝挠尼（Benoni） 30
14．丹顶（Red June） 31
15．绵苹果 32
16．黄锦（Cooper’s Early） 33
17．祝（American Summer Pearmain） 34
18．阿特拉斯（Atlas） 35
19．迎秋 36
20．约士基（Yoshkee） 38
21．英金（Akin） 39
22．大猩猩（Mother） 40
23．花嫁（Wealthy） 41
24．加雅尔（Jayal） 42
25．拉宝（Lobo） 43
26．美尔巴（Melba） 44
27．旭（McIntosh） 45
28．黄龙（Porter） 47
29．满堂红（King of Pippin） 48
30．芦塔什（Rutosh） 49
31．拉伐木（Lawfam） 50
32．一斗金（Iowa Beauty） 51
33．大绿（Fall Pippin） 52
34．肯达尔（Kendall） 53
35．史东塔什（Stonetosh） 54
（三）晚熟品种 55
36．甜帅（Sweet Delicious） 55
37．红绞（Fameuse） 56
38．大星（Sanatore） 58
39．历山王（Alexander） 59
40．祥玉（Winter Banara） 60
41．紫香蕉（Black Gilliflower） 61
42．纽蕃（Newfane） 62
43．玉霰（Grimes Golden） 63
44．元帅（Delicious） 65
45．红玉（Jonathan） 66
46．新红玉（King David） 68
47．红星（Starking） 69
48．甘露（Tolman’s Sweet） 70
49．马空（Macoun） 72
50．美尔塔什（Meltosh） 73
51．宝玉（Hubbardston） 74
52．青龙（White Pippin） 75
53．纽塔什（Newtosh） 76
54．白星（Lowtosh） 77
55．柳玉（Smith Cider） 78
56．鹤之卵（Ortley） 79
57．凤凰卵（Yellow Bellflower） 80
58．克拉普（Clapp’s Seedling） 81
59．醇露（Winesap） 82
60．倭锦（Ben Davis） 84
61．新倭锦（Black Ben Davis） 85
62．君袖（Northern Spy） 87
63．昆麻斯（Apple of Commerce） 88
64．红印度（Arkansas Black） 89
65．虾夷衣（Roxbury） 90
66．鸡冠 91
67．金冠（Golden Delicious） 93
68．翠玉（Newtown Pippin） 94
69．印度 96
70．一面红（Boiken） 97
71．可口香（Esopus Spitzenburg） 98
72．紫倭锦（Drumbo） 100
73．甜旭（Sweet McIntosh） 101
74．赤阳（Rainier） 102
75．冰糖 103
76．大国光（Giant Jeniton） 104
77．白龙（White Winter Pearmain） 106
78．英格兰（Ingram） 107
79．小克莱（Shockley） 109
80．瑞光（Rome或Rome Beauty） 110
81．大珊瑚（Stayman Winesap） 111
82．国光（Ralls） 112
Ⅱ．小苹果 114
83．西伯利亚曙光（CибирскаяЗаря） 114
84．西伯利亚白点 115
85．玲珰果（Dolgo Crab） 116
86．齐尔顿（Childon） 117
87．扁海棠（Янтарка） 118
88．拐把子（Hyslop） 119
89．黄海棠（Желтая Ранетка） 121
90．黄太平（Ефремова No．1） 122
91．白海棠 123
92．小鲜果（АнисикКопылова） 124
93．克塞尼亚（Xenia Olochenko） 125
94．紫云（Whitney） 126
95．紫太平（Cинап-Сибирский） 126
96．小金果（Golden） 128
97．大鲜果（Soulard Crab） 129
98．红海棠 130
99．奥斯兰（Ostranhamaky） 131
100．大秋果（Olga Crab） 132
五、检索表 134
1．苹果品种主要特性 134
2．苹果品种果实主要特征 139
3．苹果主要病虫害 144
4．苹果产区及原产地的自然条件（1—3） 145
参考文献 150