丁序 1
沈序 2
温序 4
梁序 5
自序 7
第一章 绪言 15
第二章 荔枝之栽培纪原 17
第三章 荔枝之栽培沿革及其分布 18
第四章 荔枝之主产地及其产况 20
第一节 广东 20
第二节 福建 22
第三节 广西 24
第四节 四川 24
第五节 云南 24
第六节 台湾 24
第九节 美国 25
第八节 印度与缅甸 25
第七节 夏威夷 25
第五章 荔枝之一般形态 27
第一节 性状 27
第二节 花之结构 28
第三节 开花习性 29
第四节 果实形态 30
第六章 荔枝栽培地之风土 32
第一节 气候 32
第二节 地势与土壤 36
第七章 荔枝之品汇 38
第一节 荔枝之名称及其学名 38
第二节 古代荔枝之种类及其品种记载 38
第三节 现代荔枝之种类及其名称 48
第四节 现代栽培主要品种之性状概述 50
第五节 现代栽培主要品种及其特殊品种果实之记载 55
第一节 荔枝果实之成分 72
第八章 荔枝果实成分及其树木之用途 72
第二节 荔枝树木之用途 73
第九章 荔枝之繁殖 75
第一节 古代繁殖法 75
第二节 现代繁殖法 76
第十章 荔枝之栽植 83
第一节 整地 83
第二节 栽植方式 83
第三节 栽植方法 84
第四节 栽植时期 85
第十一章 荔枝之栽培管理 86
第一节 中耕与除草 86
第二节 施肥与培士 86
第三节 整枝与剪枝 87
第四节 疏果时期与疏果方法 87
第五节 挂袋与除袋 88
第一节 虫害及其防治法 89
第十二章 荔枝之灾害 89
第二节 病害及其防治法 98
第三节 风害及其预防法 102
第四节 霜害及其预防法 102
第十三章 荔枝之采收包装运输贩卖与贮藏 104
第一节 采收 104
第二节 包装 106
第三节 运输 106
第四节 贩卖 107
第五节 贮藏 107
第十四章 荔枝之加工 109
第一节 加工 109
第二节 加工方法 110
闽粤荔枝分布略图 113
参考文献 115