一、蔬菜品种的选育 1
（一）蔬菜品种选育的基本知识 1
（二）引种 9
（三）选种 14
（四）杂交育种 21
（五）杂种优势的利用 25
（六）其他育种途径 42
二、蔬菜种子的生产 46
（一）种子的含义 46
（二）我国蔬菜种子生产的历史与现状 47
（三）蔬菜种子生产的特点与任务 48
（四）蔬菜种子生产基地的形成与建立 60
（五）蔬菜种子的生产技术 64
（一）蔬菜种子检验的程序 82
三、蔬菜种子的检验 82
（二）蔬菜种子的田间检验 83
（三）蔬菜种子的室内检验 88
（四）蔬菜种子室内检验结果的应用 125
（五）蔬菜种子品质的评定与签证 125
（六）样品的保存 127
四、蔬菜种子的加工、包装和贮藏 128
（一）蔬菜种子的寿命 128
（二）蔬菜种子的加工 135
（三）蔬菜种子的包装 141
（四）蔬菜种子的贮藏 142
五、蔬菜种子的流通 160
（一）我国蔬菜种子流通的历史与现状 161
（二）蔬菜种子流通市场的形成与发展 163
（三）蔬菜种子的经营 166
附录 168