《100种微波炉马克杯蛋糕 5分钟满足你的甜食爱恋》PDF下载

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  • 作  者:(美)莱斯利·比尔德拜克著;王敏译
  • 出 版 社:北京联合出版公司
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787550260771
  • 页数:165 页
图书介绍:在欧美日本引发大流行的马克杯蛋糕,是一种很有趣而且非常快速就可以变出来的蛋糕。只要有1只马克杯,加上厨房现有的材料,美味的软心蛋糕与浓郁的爆浆蛋糕,5分钟之内就可以热腾腾地马上享用!所有的材料都以汤匙计算,完全不需秤量,依序加入马克杯后搅拌一下放入微波就完成,简单得连小朋友都可以自己做!本书囊括了100多个食谱,能让读者在短短几分钟内做出蛋糕,连平时不进厨房的人,也可以轻松欢乐、无压力地做蛋糕。

1.马克杯蛋糕基础 3

马克杯 3

搅拌 4

微波炉 4

面粉 5

鸡蛋 6

乳制品 7

糖 7

盐 8

巧克力 8

香草 8

果仁 9

2.经典款式 11

黄色马刺克杯蛋糕 11

红糖马克杯蛋糕 12

酪乳马克杯蛋糕 13

红丝绒马克杯蛋糕 15

香蕉马克杯蛋糕 16

酥草莓马克杯蛋糕 17

胡萝卜马克杯蛋糕 18

燕麦葡萄干马克杯蛋糕 20

3.华丽精致 23

维多利亚玫瑰马克杯蛋糕 23

苹果迷迭香马克杯蛋糕 24

焦糖盐之花马克杯蛋糕 26

太妃糖马克杯蛋糕 28

柠檬百里香马克杯蛋糕 29

绿茶马克杯蛋糕 30

巧克力巴西拉辣椒马克杯蛋糕 31

4.孩子的最爱 33

月亮派马克杯蛋糕 33

棉花糖花生酱马克杯蛋糕 34

香橙果汁唇蜜马克杯蛋糕 36

花生酱果酱马克杯蛋糕 37

根汁汽水冰淇淋马克杯蛋糕 38

烤棉花糖巧克力马克杯蛋糕 39

椰丝雪球马克杯蛋糕 40

5.成年人的专享 43

苦杏酒马克杯蛋糕 43

果汁朗姆冰酒马克杯蛋糕 44

爱尔兰咖啡马克杯蛋糕 45

特浓咖啡马克杯蛋糕 46

极端诱惑马克杯蛋糕 47

香橙金万利马克杯蛋糕 48

粉红香槟马克杯蛋糕 51

6.巧克力的风情 53

恶魔马克杯蛋糕 53

墨西哥巧克力马克杯蛋糕 54

黑森林马克杯蛋糕 57

巧克力蛋黄酱马克杯蛋糕 58

深黑巧克力马克杯蛋糕 59

巧克力乌龟马克杯蛋糕 60

巧克力树莓马克杯蛋糕 61

白巧克力马克杯蛋糕 62

7.加点儿水果 64

黑樱桃马克杯蛋糕 64

柑橘月桂马克杯蛋糕 67

苹果酱马克杯蛋糕 68

草莓大黄马克杯蛋糕 69

焦糖雪梨马克杯蛋糕 70

生姜桃子马克杯蛋糕 71

梅子鼠尾草马克杯蛋糕 72

白巧克力青柠马克杯蛋糕 75

柿子马克杯蛋糕 76

8.为你奉上坚果 78

白巧克力夏威夷果马克杯蛋糕 78

榛子能多益马克杯蛋糕 81

黑胡桃黑胡椒马克杯蛋糕 82

椰香马克杯蛋糕 84

杏仁膏杏仁马克杯蛋糕 85

芝麻腰果马克杯蛋糕 86

9.节日庆典蛋糕 89

乔治·华盛顿马克杯蛋糕 89

三叶草马克杯蛋糕 90

逾越节无面粉巧克力马克杯蛋糕 91

红白蓝莓马克杯蛋糕 92

焦糖苹果马克杯蛋糕 93

南瓜味马克杯蛋糕 95

巧克力胡椒薄荷马克杯蛋糕 96

10.献给敏感人群 103

巧克力马克杯蛋糕 103

可可香蕉马克杯蛋糕 104

芝麻生姜马克杯蛋糕 106

龙舌兰酸橙马克杯蛋糕 107

杏仁薰衣草马克杯蛋糕 109

酸奶油苹果核桃马克杯蛋糕 110

甘薯马克杯蛋糕 111

香橙巧克力马克杯蛋糕 112

11.蛋糕之外的甜蜜选择 116

林迪风格马克杯芝士蛋糕 116

面包马克杯布丁 118

大米马克杯布丁 121

基础派皮 122

苹果切达奶酪马克杯派 124

博伊森莓马克杯派 126

南瓜马克杯派 127

桃子酥皮马克杯派 129

七层马克杯塔 131

布朗迪马克杯塔 132

柠檬马克杯塔 134

礼物:马克杯蛋糕配料包 135

12.装饰配料 139

水果沙司 139

巧克力沙司 139

香草糖霜 141

奶油芝士糖霜 142

巧克力法奇糖霜 143

巧克力酸奶油糖霜 144

奶油红糖糖霜 145

打发鲜奶油 146

香草糖浆 148

巧克力甘纳许 150

焦糖酱 152

黄油甜酱 153

柠檬凝乳 154

糖渍橘皮 155

糖渍果仁 156

糖粉奶油细末 157

拔丝水果 158

词汇表 159

常见食物替代品 161

常见食品容量换算 162

致谢 163