第一章 店铺创建综述 2
第一节 店铺业态分析 2
一、了解店铺 2
目录 2
二、现代商业店铺的常见形式 6
三、店铺业态现状及前景分析 13
第二节 创建者的素质要求 17
一、必备的性格特征 17
二、全面的能力素质 20
三、渊博的学识素养 22
第三节 创业环境分析 25
一、环境分析是店铺创建的前提 25
二、宏观环境分析 27
三、微观环境分析 33
一、店铺市场调查的含义及其作用 40
第二章 店铺市场调查与投资预算 40
第一节 店铺市场调查 40
二、店铺市场调查的类型 41
三、店铺市场调查的方法 43
四、店铺市场调查的步骤 47
五、店铺市场调查应注意的问题 51
第二节 市场需求预测 56
一、市场需求的含义 56
二、市场需求预测的主要方法 57
三、市场需求预测的程序 63
第三节 投资预算 65
一、投资可行性研究 65
二、估算经营成本 67
第一节 筹资述要 70
一、筹资的必要性 70
第三章 店铺启动资金筹集 70
二、筹资的要求 71
三、筹资的原则 73
四、筹资的五种渠道 75
第二节 联营筹资 77
一、联营筹资的优势 77
二、联营筹资的动因 78
三、联营筹资的出资形式 79
四、联营筹资应注意的事项 81
第三节 借款筹资 83
一、借款的信用条件 83
二、选择银行的方法 85
三、常见的借贷方式 87
四、借款筹资的步骤 91
一、租赁筹资的三种形式 93
第四节 租赁筹资 93
二、租赁筹资的基本程序 96
三、租赁筹资的利弊分析 98
第五节 商业信用筹资 100
一、商业信用筹资的特征 100
二、商业信用筹资的具体方式 102
三、商业信用条件 104
四、商业信用筹资的优缺点分析 105
一、划分顾客群体的作用及原则 108
第四章 设计最佳经营方案 108
第一节 确定顾客群体 108
二、确定顾客群体的依据 111
三、确定顾客群体的步骤 117
第二节 经营战略设计 119
一、经营战略概述 119
二、经营战略的常用模式 122
三、经营战略的制定程序 126
一、经营计划概述 129
第三节 制定经营计划 129
二、经营计划的8个要素 132
三、制定经营计划的方法 136
四、店铺经营计划的实施 137
第四节 店铺顾客服务设计 139
一、店铺顾客服务概述 139
二、制定顾客服务策略 143
三、服务质量管理 147
第五章 选择营业地址 154
第一节 确定商圈是选址的前提 154
一、商圈及其相关概念 154
二、商圈的具体分析 157
第二节 店址的选择 166
一、店铺选址概述 166
二、店铺选址的原则及程序 169
三、店铺选址的考虑因素 171
第三节 店铺选址实务 176
一、两项重要的前期工作 176
二、选址分析的具体内容 178
三、店址的评估 181
第六章 店铺形象设计 186
第一节 店铺形象设计述要 186
一、店铺形象概述 186
二、塑造店铺形象的重要环节 190
三、塑造店铺形象的四个阶段 194
四、导入CIS提升店铺形象 195
第二节 店铺外观形象设计 206
一、店面的风格设计 206
二、店铺的命名 207
三、店铺店标与招牌的设计 211
四、门脸与橱窗的设计 217
第三节 店铺的内部设计 222
一、店铺的内部装修 223
二、卖场设计 227
三、商品陈列 234
第四节 店铺的广告宣传 245
一、广告的四大功能 245
二、广告媒体的选择 247
三、POP广告 248
四、店铺广告表达策略 252
第七章 店铺机构组建 256
第一节 店铺组织设计 256
一、店铺组织设计的目标 256
二、店铺组织设计的作用 257
三、店铺组织设计的原则 258
四、店铺组织设计实务 260
第二节 设定各部门人员的岗位职责 265
一、职务分析 266
二、职务设计 273
三、店铺岗位的职责要求 279
第三节 店员的招聘与培训 284
一、招聘优秀的店员 284
二、店铺员工培训 289
附录： 297
附录一 连锁超级市场、便利店管理通用要求 297
——门店管理规范 297
附录二 连锁超级市场、便利店管理通用要求 303
——术语规范 303
附录三 商业特许经营管理办法（试行） 310
附录四 禁止价格欺诈行为的规定 314
附录五 中华人民共和国价格法 317
附录六 中华人民共和国消费者权益保护法 326
附录七 关于商品和服务实行明码标价的规定 336
参考文献 341