第一章 猪的品种及利用 1
第一节 中国地方猪种 1
一、民猪 1
二、八眉猪 3
三、滇南小耳猪 4
四、香猪 6
五、宁乡猪 7
六、金华猪 8
七、太湖猪 9
八、内江猪 11
九、荣昌猪 12
十、藏猪 13
第二节 中国培育猪种 15
一、哈尔滨白猪 15
二、新淮猪 16
三、上海白猪 17
四、北京黑猪 19
五、三江白猪 20
六、湖北白猪 21
七、浙江中白钎 22
第三节 国外引入猪种 23
一、长白猪 23
二、大约克夏猪 25
三、杜洛克猪 26
四、汉普夏猪 27
一、饲料成分分类 29
二、饲料种类及特点 29
第一节 猪的常用饮料及营养特点 29
第二章 猪的饮料与营养需要 29
第二节 饲料加工与调制 50
一、粉碎 50
二、打浆 50
三、青贮 50
四、浸泡 51
五、颗粒饲料 51
第三节 猪的饲养标准 51
二、后备母猪的饲养标准 52
一、生长 肥育猪的饲养标准 52
三、妊娠母猪的饲养标准 58
四、哺乳母猪的饲养标准 60
五、种公猪的饲养标准 62
第四节 饲粮配合 64
一、全价饲料、浓缩饲料和饲料添加剂的概念 64
二、饲粮配合原则 64
三、饲粮配合的方法 65
四、饲粮的混合技术 70
第三节 猪的繁殖 72
第一节 猪的繁殖季节与适宜繁殖年龄 72
一、猪的繁殖季节 72
二、猪的适宜繁殖年龄 73
第二节 种猪的选择与选配 73
一、种猪的选择 73
二、种猪的选配 75
第三节 猪的配种 77
一、母猪发情鉴定 77
三、配种方法 78
二、适时配种 78
第四节 猪的分娩 80
一、分娩前的准备 80
二、接产 80
三、母猪预产期推算 82
第五节 种猪繁殖障碍及其防治 84
一、种公猪的繁殖障碍及其防治 84
二、种母猪的繁殖障碍及其防治 85
一、种公猪的饲养 87
第一节 种公猪的饲养管理 87
第四章 猪的饲养管理 87
二、种公猪的管理 88
三、种公猪的合理利用 89
第二节 繁殖母猪的饲养管理 90
一、空怀母猪的饲养管理 90
二、妊娠母猪的饲养管理 91
三、唔妥母猪的饲养管理 92
四、母猪网床扣笼产仔技术 93
第三节 仔猪的饲养管理 97
一、哺乳仔猪的饲养管理 97
二、断乳仔猪的饲养管理 102
三、仔猪网床培育技术 103
第四节 后备猪的饲养管理 105
一、后备猪的饲养 105
二、后备猪的管理 106
第五节 肥育猪的饲养管理 106
一、猪肥育前的准备工作 106
二、合理分群 108
三、肥育猪的饲养方式 108
四、肥育猪的饲喂技术 111
五、肥育猪的管理 114
六、冬季塑料大棚养猪 115
第五章 猪的饲料配方与饲料添加剂 119
第一节 种公猪的饲料配方 119
一、配种期的饲料配方 119
二、非配种期的饲料配方 119
第二节 繁殖母猪的饲料配方 119
一、妊娠母猪的饲料配方 119
二、哺乳母猪的饲料配方 119
三、断奶仔猪的饮料配方 127
二、哺乳仔猪的饮料配方 127
第三节 仔猪的饲料配方 127
一、仔猪从工乳配方 127
第四节 肥育猪的饲料配方 133
一、肥育前期的饲料配方 133
二、肥育后期的饲料配方 133
第五节 猪的饲料添加剂 133
一、营养性的饲料添加剂 133
二、非营养性饲料添加剂 140
第六章 猪的经济杂交 142
第一节 猪经济杂交的概况 142
一、猪经济杂交的意义 142
二、杂种优势及其利用 142
第二节 经济杂交的方式 145
一、两品种固定杂交 145
二、两品种轮回杂交 145
三、三品种固定杂交 146
四、三品种轮回杂交 147
五、四品种固定杂交 148
六、固定轮回杂交 149
七、专门化品系间杂交 150
第三节 狸经济杂交的部分杂交组合 150
一、二元杂交组合 150
二、三元杂交组合 162
三、四元杂交组合 170
第一节 猪场的防疫措施 171
一、猪场的防疫制度 171
第七章 猪病防治 171
二、常用疫（菌）苗使用方法 172
第二节 猪的主要传染病 174
一、猪瘟 174
二、猪丹毒 176
三、猪肺疫 178
四、口蹄疫 180
五、仔猪副伤寒 181
六、仔猪红痢 183
七、仔猪黄痢 184
八、仔猪白痢 185
九、猪痢疾 186
十、猪传染性胃肠炎 188
十一、猪气喘病 189
十二、猪传染性萎缩性鼻炎 190
十三、猪细小病毒病 191
第三节 猪的主要寄生虫病 192
一、猪蛔虫病 192
二、猪囊虫病 194
三、猪疥螨病 195
四、猪弓形体病 196
第四节 猪的主要普通病 198
一、便秘 198
二、直肠脱（脱肛） 198
三、疝气（赫尔尼亚） 199
四、乳房炎 200
五、子宫炎 201
六、产后瘫痪 201
七、中暑 202
八、中毒 202