《美味素菜》PDF下载

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作　　者：张仁庆主编
出版社：石家庄：河北科学技术出版社
出版年份：2004
ISBN：753753022X
页数：120 页

图书介绍：本书详细介绍了以素菜为主料的美味菜肴的选料、配料、造型、烹调方法，配有各式菜肴彩色图片164幅。

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