目录 1
第一章 科学·技术·社会与素质教育 1
第一节 科学技术和社会的相互关系 3
一、科学技术在不同社会条件下发展的简要回顾 3
二、当代科学技术发展的若干特点 6
第二节 中学生物科学教育中的STS 13
一、STS教育着力于提高学生的科学素质 13
二、STS教育倡导科学探究的教学形式 15
三、STS教育重视技术教育 17
四、STS教育体现科学和人文精神的结合 19
五、STS教育的途径 20
第二章 现代工农业中的生物科学 25
第一节 现代发酵工程 25
一、利用微生物制药 26
二、微生物的生长 31
三、生物反应器 34
四、产品的后加工 36
一、现代生物农药 40
第二节 绿色农业 40
二、新型微生物肥料与固氮 45
三、除污与废物再生 49
第三节 基因工程育种 54
一、基因改造的农作物 55
二、转基因动物 61
三、GMO的安全性 63
第三章 现代医药卫生事业中的生物科学 67
第一节 基因工程疫苗 67
一、亚基疫苗与肽疫苗 68
二、DNA疫苗 70
三、治疗性疫苗 72
第二节 抗体与抗体工程 73
一、单克隆抗体 73
二、抗体的人工改造 75
三、抗体的生产 77
第三节 分子诊断与基因芯片 79
一、疾病的DNA诊断 79
二、诊断新技术——基因芯片 83
三、环境微生物的分子检测 85
第四节 基因治疗与动物克隆 87
一、人类基因组计划与遗传疾病 88
二、基因治疗的方法 94
三、动物克隆与器官移植 98
第四章 现代生活中的脑科学 103
第一节 脑的发育和老化 104
一、脑的基本结构 105
二、脑的发育和成熟 106
三、脑疾病 110
四、再生和脑移植 112
第二节 行为和情绪的脑机制 114
一、边缘系统 115
二、体温调节与发热 116
三、摄食行为 117
四、情绪活动及其调控 119
第三节 学习和记忆 122
一、突触传递——学习和记忆的神经基础 123
二、学习和记忆的细胞及分子机制 126
三、记忆障碍及其治疗 129
第四节 睡眠与觉醒 130
一、脑电波与睡眠 130
二、睡眠—觉醒节律的神经机制 133
第五章 全球性环境问题中的生物科学——现代生态学、保护生物学 136
第一节 可持续发展——生态学家和人类的新思维 137
一、生态环境问题引出的思考 137
二、可持续发展的生态学理论依据 138
第二节 可持续发展的现代生态学研究 140
一、现代生态学发展概述 140
二、生态工程学 142
三、污染生态学 148
四、分子生态学 156
五、行为生态学 157
第三节 可持续发展的保护生物学研究 160
一、保护生物学的蓬勃兴起 160
二、保护生物学研究 164