目录 249
第三篇 传质过程 249
第九章 传质学基本原理 249
第一节 概论 249
第二节 相平衡 250
第三节 扩散的基本定律 253
第四节 传质方程式 254
第十章 气体吸收 260
第一节 概论 260
第二节 气体在液体中的溶解度 260
第三节 吸收设备 263
第四节 吸收流程 269
第五节 填料吸收塔的计算 272
第十一章 液体蒸馏 284
第一节 基本概念 284
第二节 简单蒸馏 294
第三节 精馏 295
第四节 连续精馏塔塔板数的计算 299
第五节 最小回流比和操作回流比 305
第六节 进料情况对操作线的影响 308
第七节 精馏设备及其计算 313
第八节 精馏塔的操作 323
第九节 多组分混合液的精馏 324
第十节 特殊形式的蒸馏 324
第十二章 萃取 332
第一节 概论 332
第二节 萃取操作的物化基础 333
甲、固体萃取（浸提） 334
第三节 浸提的方法及设备 334
第四节 浸提的平衡关系 338
第五节 浸提的计算（图解法） 340
第六节 浸提的操作 345
第七节 液体萃取的方法及流程 347
乙、液体萃取 347
第八节 液体萃取的平衡关系 349
第九节 溶剂的选择 351
第十节 液体萃取的计算 352
第十一节 液体萃取设备 356
第十三章 固体干燥 360
第一节 概论 360
甲、干燥静力学 361
第二节 湿空气的性质 361
第三节 湿空气的I-x图 366
第四节 空气干燥器的物料平衡和热量平衡 371
乙、干燥动力学 382
第五节 干燥速度 382
第六节 干燥时间的计算 386
丙、干燥设备 388
第七节 对流式干燥器 388
第八节 接触式干燥器 397
第九节 其他干燥方法 398
第十节 干燥器的比较和选择 399
第四篇 机械过程 403
第十四章 固体物料的粉碎 403
第一节 概论 403
第二节 粉碎的方法 404
第三节 粉碎流程 405
第四节 粉碎机械 407
第一节 概论 418
第十五章 物料的筛析 418
第二节 筛面及筛分效率 419
第三节 筛析机械 422
第十六章 固体物料的输送 426
第一节 概论 426
第二节 间歇输送机械 427
第三节 连续输送机械 429
参考书目 437