《甘薯贮藏与简易加工》PDF下载

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  • 作  者:赵增煜,贾福义编写
  • 出 版 社:北京:农业出版社
  • 出版年份:1985
  • ISBN:16144·3066
  • 页数:28 页
图书介绍:

目录 1

甘薯安全贮藏 1

1.贮藏甘薯什么时候收获最适宜 1

2.甘薯为什么会腐烂,怎样防止 2

3.修建贮藏窖要掌握哪些基本原则 2

4.怎样贮藏甘薯 3

5.甘薯窖怎样消毒 9

6.甘薯贮藏前期怎样管理 10

7.甘薯贮藏中期和后期怎样管理 11

8.甘薯在贮藏和管理中需要注意哪些问题 12

9.怎样防治甘薯黑斑病 13

10.怎样防治甘薯软腐病 14

11.怎样防止甘薯受冷害 16

甘薯简易加工 16

12.怎样掌握甘薯干制技术 16

13.怎样掌握薯干的贮藏技术 17

14.怎样制甘薯淀粉 18

15.怎样制粉条 20

16.怎样利用甘薯制饴糖 21

17.怎样利用甘薯淀粉制葡萄糖 25

18.怎样利用甘薯酿酒 25