第一章 构成人体的物质 1
第一节 无机化合物 2
一、水 2
二、无机盐 3
第二节 有机化合物 4
一、糖类 6
二、脂类 10
三、蛋白质 11
四、核酸 20
五、维生素 31
六、激素 32
第二章 细胞——人体的基本结构单位 37
第一节 细胞学说 37
第二节 细胞的一般特征 39
一、细胞大小的计量单位 39
二、细胞的大小、数量和形态 39
第三节 人体细胞的结构与功能 43
一、细胞膜 43
二、细胞质 48
三、细胞核 58
四、核质关系 64
五、活细胞间的连接和通讯 65
第四节 人体细胞的增殖 67
一、细胞间期 68
二、细胞分裂期 68
三、减数分裂的生物学意义 75
第五节 细胞的生长与分化 76
一、细胞生长 76
二、细胞分化 76
第三章 人体的结构与生理机能 80
第一节 组织 82
一、上皮组织 83
二、结缔组织 86
三、肌肉组织和神经组织 89
第二节 皮肤及其附属器官 90
一、皮肤的结构与功能 90
二、皮肤的附属物 92
三、皮肤的再生 93
一、骨骼系统的组成与功能 94
二、骨骼的形态与结构 96
三、骨连结与关节 的结构 97
四、人体骨骼的特征 98
第三节 骨骼 99
第四节 肌肉 99
一、肌肉的分类 99
二、骨骼肌的结构与功能 101
第五节 食物的消化与吸收 104
一、口腔的消化作用 104
二、食道 107
三、胃的消化作用 107
四、小肠的消化作用 109
五、营养的吸收 110
六、大肠的功能 111
七、肝脏的功能 112
第六节 血液与循环 113
一、体液与血液 113
二、血液的机能 117
三、红细胞的凝集与血型 119
四、止血与血液凝固 122
五、循环系统 123
第七节 呼吸系统 133
一、人的呼吸器官 134
二、呼吸运动（通气） 137
三、呼吸气体在体内的交换（内呼吸）与运输 139
第八节 能量代谢与体温 142
一、能量代谢 142
二、体温 144
第九节 泌尿系统 149
一、肾的结构 149
二、尿的形成 150
第十节 内分泌 152
一、激素的分类及作用特点 153
二、激素的作用原理及生理功能 153
三、人体中的内分泌腺 154
第十一节 神经系统 160
一、神经组织 161
二、反射弧 167
三、中枢神经系统 168
四、外周神经系统 177
第十二节 生物钟 177
第四章 生殖与发育 183
第一节 男性生殖器与生殖细胞 183
一、外生殖器 183
二、内生殖器 185
三、精子和精液的产生 187
一、外生殖器 191
第二节 女性生殖器与生殖细胞 191
二、内生殖器 193
三、卵子的发生和成熟 194
四、下丘脑—垂体—性腺轴与月经周期 197
五、排卵时间的推算 199
第三节 受精与胚胎发育 200
一、受精 200
二、胚胎发育 202
三、多胎 207
一、怀孕的条件 208
第四节 节 育原理 208
二、目前我国常采用的节 育措施及原理 209
第五节 人体的发育与生长 211
一、人体生长发育的几个时期 211
二、青春期生长发育的特点 212
三、性早熟和性迟熟 213
四、更年期 214
五、影响生长发育的因素 214
第六节 人类的性别决定与性比例 215
一、性别决定 215
二、性别分化 216
三、性别分化的异常 217
四、性比 219
五、影响性比的因素 222
第五章 衰老与死亡 226
第一节 研究衰老问题的重要性 226
第二节 老年学与老年生物学 228
第三节 什么是衰老 229
一、衰老的标志 230
二、生理性衰老和病理性衰老 232
三、人体与年龄相关的一些变化 234
第四节 有关衰老的一些理论 239
一、遗传程序说 240
二、随机性损伤说 242
第五节 人类的寿命与影响寿命的因素 244
一、人类的寿命 244
二、影响人类寿命的因素 244
第六节 抗衰老 247
第七节 死亡 251
第六章 遗传 253
第一节 孟德尔分离定律 255
第二节 孟德尔的自由组合定律（亦称独立分配定律） 259
第三节 孟德尔定律的生物学意义及其应用 262
第四节 染色体遗传学说 268
第五节 基因学说的建立 272
一、基因的连锁 272
二、互换与不完全连锁 272
三、基因的直线排列与基因学说 276
第六节 细胞质遗传 278
第七节 遗传的分子基础 280
第八节 基因对性状的控制 284
第九节 遗传物质的变化 286
一、染色体畸变 286
二、基因突变 289
第十节 遗传工程 291
第十一节 遗传病 294
一、单基因遗传病 295
二、多基因遗传病 299
三、染色体病 301
四、遗传病与先天性疾病、家族性疾病、由当代突变引起的疾病之区别 303
第七章 优生学 306
第一节 优生学的发展 307
一、血统论阶段 307
二、社会达尔文主义阶段 309
三、现代优生学 311
一、尽量减少人类基因库中明显有害的基因频率 312
第二节 预防性优生措施 312
二、认真做好婚前检查、选择合适的生育年龄 313
三、尽量避免生养有遗传缺陷的孩子 314
第三节 优生学的科学体系 319
第四节 优生学的未来 320
第八章 生物进化及人类起源 325
第一节 生物进化的思想 325
一、拉马克以前的阶段 325
二、拉马克学说 326
三、达尔文的进化理论 327
四、现代达尔文主义 329
五、非达尔文主义进化学说 335
第二节 生物进化历程的概况 336
一、地球上生命的出现 337
二、自养生物的出现 338
三、有性生殖的出现 338
四、由水生到陆生 339
第三节 人类起源 339
一、人类在生物界中的位置 339
二、人类起源 340
三、人类的发展 344
四、人种起源 347