基 础 篇 3
第1章 绪论 3
1.1 微生物 3
1.2 杀菌抑菌技术 4
1.3 消毒杀菌剂的发展简史 6
第2章 微生物基础知识 8
2.1 细胞的化学基础 8
2.2 细菌 16
2.3其他微生物简介 26
第3章 消毒杀菌剂及其对微生物的杀灭抑制作用 33
3.1 决定消毒杀菌剂杀菌抑菌效果的因素 33
3.2 消毒杀菌剂的杀菌抑菌机理 38
3.3 消毒杀菌剂的毒性和微生物的耐药性 43
3.4 常用消毒杀菌剂性能和应用简介 44
第4章 消毒杀菌剂效力的测试和评价 47
4.1 实验设备条件 47
4.2基本实验技术 48
4.3 残留药物的去除方法和中和试验 51
4.4测试评价消毒杀菌剂效果的试验 52
4.5 评价程序 61
4.6 常用溶液和培养基的配制 62
应 用 篇 71
第5章 日常生活中的灭菌消毒 71
5.1 一般家庭的灭菌消毒 71
5.2传染病家庭的灭菌消毒 78
5.3 卫生部最新颁布的各种污染对象的常用消毒方法 81
6.1 饮用水的灭菌消毒 83
第6章 饮用水和工业用水的灭菌消毒 83
6.2 工业水的灭菌消毒 90
6.3 其他水的灭菌消毒 92
第7章 家庭食品和食品工业中的灭菌消毒、防腐与防霉 96
7.1 食品中的微生物 96
7.2 常见食品中有害微生物来源、种类和危害 98
7.3 食品灭菌消毒防腐防霉的物理方法 100
7.4 家庭食品防腐防霉的化学方法 103
7.5 食品工业中防腐防霉的化学法 104
第8章 灭菌消毒防腐与防霉在工业及工业产品中的应用 107
8.1概述 107
8.2 化妆品及化妆品工业 108
8.3 木材及木材制品 111
8.5饲料及饲料工业 116
8.4 皮革制品及皮革工业 116
8.6 高分子材料及工业 117
8.7纸和纸浆 118
8.8 纤维纺织品和纤维纺织工业 119
8.9 其他工业产品和领域 119
第9章 杀菌剂在农业上的应用 121
9.1 农用杀菌剂的分类 121
9.2 常用的农用杀菌剂品种简述 123
9.3农用杀菌剂的剂型 126
9.4 农用杀菌剂的使用技术 128
第10章 抗菌剂、抗菌技术及其应用 130
10.1概述 130
10.2抗菌剂的种类 131
10.3 抗菌制品的制备及应用 136
10.4 抗菌剂及抗菌技术的研究发展方向 139
品 种 篇 145
第11章 医疗和家庭用消毒杀菌剂 145
11.1 甲醛 145
11.2 戊二醛 148
11.3过氧化氢 154
11.4过氧乙酸 156
11.5过氧戊二酸 159
11.6其他过氧化合物 161
11.7臭氧 163
11.8二氧化氯 165
11.9 环氧乙烷 170
11.10 环氧丙烷 173
11.11含氯消毒剂 174
11.12醇类消毒剂 183
11.13 季铵盐类消毒剂 185
11.14洗必泰 189
11.15碘伏 191
11.16酚类消毒剂 199
11.17溴氯海因 200
第12章 工业用消毒杀菌防腐防霉剂 203
12.1 奥米定盐 203
12.2 百菌清 203
12.3 1,2－苯并异噻唑啉－3－酮 204
12.4 苯甲酸 205
12.5苯甲酸钠 206
12.6丙酸 206
12.7丙酸钙 207
12.8丙酸钠 208
12.9布罗波尔 208
12.10代森锰 209
12.11道维希尔 210
12.12对氯间二甲苯酚 210
12.13对硝基苯甲醛 211
12.14多菌灵 212
12.15二甲基二硫代氨基甲酸钠 213
12.16 二硫代－2,2′－双苯甲酰甲胺 213
12.17二硫氰基甲烷 214
12.18 二氯酚 215
12.19 2,2－二溴－3－次氨基丙酰胺 216
12.20二氧化硫与亚硫酸盐 216
12.21 防霉剂“O” 218
12.22防霉剂A26 219
12.23防霉剂A4 219
12.24防霉剂DP 220
12.25 氟化物 221
12.26 富马酸二甲酯 221
12.27桂醛 222
12.28环烷酸铜 223
12.29季磷盐 223
12.30甲氨基甲酸－1－萘酯 224
12.31甲硝唑 225
12.32聚赖氨酸 225
12.33 凯松 226
12.35联苯 227
12.34 克霉唑 227
12.36邻苯基苯酚 228
12.37 咪唑烷基脲 229
12.38 棉隆 230
12.39 尼泊金丙酯 230
12.40 尼泊金丁酯 231
12.41尼泊金甲酯 231
12.42 尼泊金乙酯 232
12.43 硼化物 233
12.44 羟基甲基甘氨酸钠 234
12.45 8－羟基喹啉铜 234
12.46 3－羟基异噻唑 235
12.47乔曼－Plus 235
12.48 乳酸链球菌素 236
12.49 噻苯咪唑 238
12.50 噻唑啉化合物 239
12.51 1,3,5－三（2－羟乙基）均三嗪 239
12.52三丁基氧化锡 240
12.53 三氯酚 241
12.54 山梨酸 241
12.55 山梨酸钾 242
12.56 砷化物 243
12.57 生物抑制剂60 243
12.58双咪唑烷基脲 244
12.59双乙酸钠 245
12.60水杨酸 246
12.61水杨酰苯胺 246
12.62 铜化物 247
12.63 托布津 248
12.64 脱氢乙酸 248
12.65 维尼净SB-1 249
12.66五氯苯酚 250
12.67五氯酚钠 251
12.68锌化物 252
12.69 α－溴代肉桂醛 252
12.70 溴硝基苯乙烯 253
12.71 亚硝酸盐和硝酸盐 253
12.72 乙蒜素 255
12.73 DMDM乙内酰脲 256
12.74 乙氧基喹（啉） 256
12.75 玉洁新DP300 257
12.76仲丁胺 258
第13章 农用杀菌剂 259
13.1 硫磺 259
13.2 石硫合剂 260
13.3 硫酸铜 261
13.4 波尔多液 262
13.5络氨铜 263
13.6 乙蒜素 263
13.7稻瘟灵 264
13.8代森铵 265
13.9 代森锌 266
13.10 代森锰锌 266
13.11 福美双 267
13.12 福美锌 268
13.13 福美胂 269
13.14 田安 270
13.15甲基胂酸锌 270
13.16稻瘟净 271
13.17异稻瘟净 272
13.18 三乙膦酸铝 273
13.19 甲基立枯磷 273
13.20 敌瘟磷 274
13.21克菌壮 275
13.22敌磺钠 276
13.23敌锈钠 276
13.24五氯硝基苯 277
13.25百菌清 278
13.26 甲基硫菌灵 279
13.27多菌灵 280
13.28苯菌灵 281
13.29噻苯咪唑 282
13.30拌种灵 283
13.31 三唑酮 284
13.32 三环唑 285
13.33 叶枯唑 285
13.34烯唑醇 286
13.35 恶霉灵 287
13.36 丙硫咪唑 288
13.37 腈菌唑 288
13.38双苯三唑醇 289
13.39 恶霜灵 290
13.40 井冈霉素 291
13.41 春雷霉素 292
13.42 多抗霉素 292
13.43公主岭霉素 293
13.44灭瘟素 294
13.45 链霉素 295
13.46异菌脲 295
13.47棉隆 296
13.48 甲霜灵 297
13.49 叶枯净 298
13.50敌菌灵 299
13.51 布罗波尔 299
13.52 嗪胺灵 300
13.53腐霉利 301
13.54邻酰胺 302
13.55 四氯苯酞 303
13.56萎锈灵 303
13.57灭菌丹 304
13.58克菌丹 305
13.59乙烯菌核利 305
13.60 乙霉威 306
13.61 霜脲氰 307
13.62溴菌清 308
13.63菌核净 308
13.64邻苯基苯酚钠 309
主要参考文献 311
消毒杀菌剂品种篇中文索引 312
消毒杀菌剂品种篇英文索引 318