一、人参的植物学形态、鉴别与分布 1
（一）人参的植物学形态 1
目录 1
（二）人参的鉴别 8
（三）人参的分布 11
二、盆参的生物学特征与效益 14
（一）人参的生存本能 14
（二）盆参的特征 18
（三）盆参的效益 23
（一）人参对自然环境的要求 30
三、盆参的生存条件 30
（二）参盆 32
（三）土壤 33
（四）水分 36
（五）温度 40
（六）光照 44
四、盆参的生育期 47
（一）盆参周期和物候 47
（二）盆参各生育期的特点 51
（一）盆参育苗 61
（三）生育期的管理……………………………………5？五、育苗与移栽 61
（二）盆参移栽 65
六、越冬与春化 74
（一）盆参越冬 74
（二）盆参春化 79
七、盆参的病害及其防治 83
（一）人参的主要病害及其发生原因 83
（二）盆参的主要病害及其发生原因 87
（三）防治盆参病害与烂根的方法 91
（一）盆参生长的方法 96
八、盆参的栽培技术 96
（二）栽培技术要点 97
（三）盆参作业历 99
九、人参功能 101
（一）古书记载人参有滋补强身作用 101
（二）现代临床医疗多种病症 102
（三）人参花、果、叶的药理作用 108
（四）人参的化学成分 109
十、盆参的鲜食与加工 111
（一）鲜食 111
（二）加工 115
后记 119