序言 6
第一章 水解生产发展史 17
最初的研究 17
西蒙逊和克拉逊的专利 21
贝尔吉乌斯对木材水解的专利 26
按肖勒的专利对木材的水解 28
美国的水解生产 30
苏联的植物纤维水解 31
第二章 植物原料的一般特征 37
概述 37
易水解的多糖 44
难水解的多糖 46
木质素 56
第三章 木材废料 63
木材 63
木材废料的比较价值 66
树皮 66
木材的水分和比重 68
木材的化学成分 70
树皮的化学成分 93
第四章 农业的植物废料 96
农业废料的一般特征 96
农业废料的化学成分 99
泥炭形成物——植物的化学成分 112
第五章 分解较少的和燃料用的泥炭 112
分解较少的泥炭和燃料用泥炭的化学成分 117
第六章 海藻 122
第七章 用稀酸水解多糖的理论 125
水解的机理 125
水解的动力学 136
催化剂 139
天然纤维素在稀酸作用下的变化 145
纤维素水解速度常数的实验测定 149
纤维素预处理对其水解性能的影响 159
压力对多糖水解速度的影响 172
温度对多糖水解的影响 173
酸的浓度对多糖水解的影响 184
温度与酸的浓度对多糖水解常数数值的共同影响 184
有机和无机混合物对多糖水解速度的影响 186
用盐类水解 190
半纤维素水解的特性 191
半纤维素水解的动力学 195
植物组织多糖水解的方程式 209
第八章 稀酸中单糖分解的理论 210
单糖分解时的化学反应 210
己糖分解的动力学 219
酸的浓度对葡萄糖分解速度的影响 224
温度对葡萄糖分解速度的影响 226
各种己糖的稳定性 230
葡萄糖浓度对它的稳定性的影响 230
戊糖与糖醛酸分解的动力学 231
糠醛的累积及分解动力学 236
单糖在盐类存在下的分解 242
第九章 固定式水解方法的理论 243
固定式水解的动力学 243
同一种类多糖水解时糖的实际得率 251
半纤维素水解时糖的实际得率 259
植物纤维水解时糖的实际得率 262
多级水解法的理论 268
水解液中糖的浓度 271
糠醛的实际得率 275
第十章 连续水解法的理论 279
渗滤及喷洒水解法的动力学 279
糖的分解时间 284
糖的分解时间对水解液中糖的得率与浓度的影响 289
在水解液中增加糖的浓度的方法 293
关于在用喷洒法和渗滤法水解时糖的实际得率的计算 295
在水解器中木质素的性状 300
附录 θ-x函数表 304