目录 1
一、概述 1
二、生长发育特性 2
（一）植物学特征 2
（二）生长发育过程 4
（三）生物学特性 7
三、类型及主要栽培品种 17
（一）圆茄 17
（二）长茄 18
（三）矮茄 18
四、茄子育苗 28
（一）育苗方式 28
（二）育苗时期 32
（三）育苗技术 33
（四）定植前的准备 36
五、温室大棚春提前栽培技术 37
（一）温室修建 38
（二）大棚建造 38
（三）栽培技术 40
六、春季早熟茄子地膜覆盖栽培技术 45
（一）品种 45
（二）定植 45
（三）底肥 45
（四）覆膜 45
（五）密度 46
（六）定植方法 47
（七）整枝打杈 47
（十）采收 48
（八）激素处理 48
（九）浇水追肥 48
七、露地春茄子栽培技术 52
（一）品种 52
（二）选地 52
（三）浸种催芽 52
（四）定植与密度 53
（五）田间管理 55
（六）采收 58
八、夏播茄子栽培技术 59
（一）品种 59
（二）育苗 59
（四）定植后管理 60
（三）定植 60
九、温室大棚的秋延后栽培技术 61
（一）品种 61
（二）育苗 62
（三）定植 62
（四）定植后管理 63
十、茄子的病虫害防治 64
（一）病害 64
（二）虫害 71
十一、选种留种和杂种优势利用 80
（一）采收 80
（二）选种留种 81
（三）杂种优势利用 82
十二、简易贮藏技术 87