《微波炉电磁炉轻松料理 40道与众不同的中西美味 第2版》PDF下载

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  • 作  者:(台湾)董孟修著
  • 出 版 社:汕头:汕头大学出版社
  • 出版年份:2004
  • ISBN:7810367269
  • 页数:47 页
图书介绍:本书介绍了南洋当地最受欢迎的40余道餐点的做法,从开胃菜、面饭、主菜到甜点,还将特别推介5种南洋酱料及其制作方法。

导读摆脱传统油烟味的新时代轻松料理 4

常见的种类及介绍 6

微波炉·电磁炉选购指南 8

好用器具百科 9

使用秘诀 12

烹调小技巧 14

40道轻松烹调的美味料理 16

烩鲜菇 17

榨菜肉丝 17

烤香鸡腿 18

卤大肠 18

海鲜蒸蛋 19

香菇烧卖 20

冬瓜炖鸡 20

葱油淋鸡 21

酱烧百合里脊肉 22

沙茶牛肉 23

红烧牛腩 23

红烧狮子头 24

虾仁百页豆腐 25

海鲜汤 26

糖醋鱼 27

清蒸鱼 28

炸酱面 29

酸菜鸭 29

烧酒虾 30

香菇鸡 30

大卤面 31

回锅肉 32

京都排骨 33

豆鼓排骨 33

蒜苗腊肉 34

腰果鸡丁 35

卷心菜肉卷 35

芦笋牛肉卷 36

酿豆腐 37

酿苦瓜 37

罗宋汤 38

奶油烤白菜 39

蕃茄芙蓉焗饭 40

咖喱椰香葡国鸡 41

黑胡椒牛排 42

洋葱猪排 42

紫米燕麦莲子粥 43

奇异蜜桃蛋糕 44

酸奶柠檬蛋糕 45

鸡收布丁 46