《全景日语会话 日本美食体验篇》PDF下载

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  • 作  者:(英)Craig Dibble,(日)松本节子著;李延坤,贾璇译
  • 出 版 社:北京:外语教学与研究出版社
  • 出版年份:2005
  • ISBN:7560046223
  • 页数:188 页
图书介绍:本书系介绍日本饮食文化的会话书。由会话和对日本传统文化的介绍两部分组成。本书图文并茂,会话内容贴近生活,所用的视角也和其他图书不同,而是外国人眼中的日本人生活,让人有一种耳目一新的感觉。

出场人物 1

紧张的午餐时间 2

乌冬面、荞麦面一览 10

会话1·午餐和晚餐 11

工薪族的享受 11

美国风格 13

夜晚 15

小酒馆的菜单 19

下酒菜的菜单 20

会话2·聚餐的食物 22

干杯!! 22

忘年会 23

火锅的种类 29

欢送会 30

寿司的菜单 33

约会 34

杂样煎菜饼、文字烧 38

葬礼 39

会话3·适合于应酬的饭店 41

酒桌上的交流 41

招待 42

会席料理(套餐) 45

会话4·下酒的小菜 61

美食家的下酒菜 61

下酒菜 62

满目新叶绿,山间子规啼,初上市来有松鱼。 69

会话5·四季的传统节日和饮食 69

冬 70

正月里的菜肴 78

春 94

夏 108

秋 126

会话6·全国的特产和传统小吃 134

好吃的特产!! 134

酒〈新潟〉 135

梅干、纳豆〈水户〉 138

米饼〈东京〉 140

葡萄〈山梨〉 142

茶〈静冈〉 144

鱼糕〈小田原〉 147

扁乌冬面〈名古屋〉 149

棒状寿司〈大阪〉 150

豆腐皮〈京都〉 152

奈良酱瓜〈奈良〉 153

会话7·日本的快餐 155

受年轻人欢迎的快餐 155

咖喱店的菜单 158

饭团的种类 161

关东煮(日式好炖)的菜单 172

会话8·家常菜 176

老妈的拿手好菜 176