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第一章 热水孵鸡法的操作规程 1
第二章 孵鸡箱的构造与制作 4
第三章 入孵种蛋的选择 8
第四章 孵化操作程序 19
第五章 孵化管理 28
第六章 影响孵化率的原因分析 39
第七章 其它孵化方法 46
第八章 鸭鹅鹌鹑的孵化技术 81
第九章 雏禽的雌雄鉴别 94
第十章 育雏技术及雏病防治 103
附录： 119