一、概述 1
（一）桃树栽培的经济价值 1
（二）栽培现状和趋势 2
二、良种选择和引进 3
（一）选择良种的原则 3
（二）品种类群及其主要良种 4
（三）良种引进的经验和方法 32
三、苗木繁育 34
（一）常规育苗技术 34
（二）“三当”快速育苗技术 42
（三）扦插育苗技术 44
（四）高接换种技术 45
四、桃园建立 46
（一）园地选择的原则 46
（二）果园规划 49
（三）定植 52
五、整形修剪 57
（一）主要丰产树形及其成形技术 57
（二）桃树整形应注意的几个问题 62
（三）修剪的基本方法及其效应 64
（四）夏季修剪的基本要领 67
（五）不同年龄时期的修剪要领 68
（六）不同枝条的修剪要领 69
（二）施肥技术 75
六、土、肥、水管理 75
（一）深耕、覆盖与间作 75
（三）排灌技术 80
七、化学调控技术 83
（一）化控药剂的剂型及其配制方法 83
（二）化控药剂的使用方法 87
（三）应用化学调控应注意的问题 88
（四）桃树的化学调控技术 92
八、病、虫、草害防治及灾害天气的防御 98
（一）主要病害及其防治 98
（二）主要害虫及其防治 114
（三）草害防除和杂草利用 139
（四）灾害天气及其防御 145
九、低产桃树的改造及保花保果综合技术 149
（一）“小老”桃树的成因及其改造 149
（二）过旺桃树的成因及其改造 150
（三）雄树园改造 152
（四）果实发育特点及保花保果综合技术 152
十、采收与贮运 155
（一）采收技术 155
（二）分级、包装 157
（三）贮藏 159
十一、简易加工技术 161
主要参考文献 168