第一章 肉仔鸡快速饲养的基本要求 3
第一节 品种的选择 3
附：国内外肉鸡优良品种简介 6
第二节 饲养方式的选择 8
第三节 鸡舍的环境条件 10
第四节 养鸡设备设施要求 13
第五节 营养和饲料 19
一、营养需要 19
二、营养标准 27
三、常用饲料 35
四、饲料营养成分及日粮配合方法 45
五、实用日粮示范配方 63
第六节 配合饲料的搅拌方法 72
第二章 肉仔鸡快速饲养技术要点 74
第一节 肉仔鸡的特点及生活习性 74
第二节 生长环境条件的控制 78
第三节 育雏方式的选择 82
附：初生肉仔鸡雏的选择与接运 86
第四节 日常管理科学化 89
第五节 饲养方法 91
第六节 防疫及其方法 98
第三章 肉仔鸡饲养工作历 103
第一节 1～21日龄工作日程 103
第二节 22～42日龄工作日程 108
第三节 43日龄～出栏工作日程 112
第四章 肉仔鸡的疫病防治 115
第一节 常见传染病的防治 115
第二节 常见普通病的防治 129
第三节 常见营养代谢病的防治 135
一、肉鸡常用的疫（菌）苗 140
第四节 常用疫苗及接种注意事项 140
二、接种疫苗注意事项 146
第五节 常用药物 147
第五章 肉仔鸡饲养管理中的一些其他常识 160
第一节 饲养管理常识 160
第二节 其他常识 167
附录一鸡的几种生理常数 174
附录二出口肉鸡饲养用药管理办法（中国粮油食品进出口总公司公布） 175
附录三出口肉鸡饲养允许使用药物及送宰前停药期限 178
附录四对日本出口肉鸡禁用药物（中国粮油食品进出口总公司通知） 183
附录五出口肉鸡饲养用药原始记录 184