目次 1
一 序言 1
二 落花生的国民经济意义及其分布 3
（一）化学成分 3
（二）利用 7
（三）栽培历史简介 10
（四）分布 11
（一）作物的描述 13
三 落花生的植物学特征 13
（二）落花生的亚种 15
（三）普通亚种的类群和变种 17
（四）落花生的一些主要特征及其变异性 21
（五）品种的叙述 24
四 落花生的生物学特性 34
（一）对于光线的要求 34
（二）对于温度的要求 36
（三）对于水分的要求 38
（四）对于土壤的要求 43
（五）其他的一些生物学特性 45
五 落花生的农业技术 56
（一）在轮作中的地位 56
（二）土壤耕作 59
（三）施肥 62
（四）播种 69
（五）播种后的管理 83
（六）收获和贮藏 91
（七）灌溉条件下落花生农业技术的特点 100
（八）落花生的高额产量 104
六 落花生的选种和良种繁育 110
（一）选种 110
（二）良种繁育 115
七 病虫害 119
（一）病害 119
（二）虫害 120
参考文献 128