图书介绍：在人们的心目中，猪恐怕是最老实的家畜，它不像狗那样精灵，懂得揣磨主子的心思，跟随主人前后，极尽讨好之能事。而猪长着一副圆乎乎、胖嘟嘟的憨厚相，显得老实本分，吃了就睡，饿了就吃，猪的懒惰在动物中是出了名的。缘于猎上述的一些特点，所以它往往成了蠢笨、懒惰、贪婪、丑陋的代名词，在人类的文化生活中被使用时，带有明显的贬义色彩。那么，猪的文化象征意义是否全部为贬意，只能用来讥刺人类的缺点呢？答案当然是否定的。猪被用于贬义，完全是出于人们对它表现上的观察。在上古的时候，猪的文化意义根本不含任何贬义，相反，猪是衡量勇敢的尺码。家猪显得温顺老实，那是因为长期被人类驯养，与大自然隔离而丧失了其本性；而野猪性情凶暴，善于搏击，于是基于这一特点，猪便含有“勇往直前”的意思。作为家猪，它是那样的憨厚老实，安分守己，从不加害于任何人，并为人们带来了经济上的富足，成为农民百姓的“聚宝盆”。此外，猪全身从头到尾以至到每一个器官，都是人们百吃不厌的美食。因此在中国文化中，猪还有许多其他的寓意和象征。自然学家赫森说：“猪不像马、牛、绵羊那样畏缩顺从；不像山羊那样天不怕地不怕；不像鹅那样满怀敌意；不像猫那样屈尊俯就；也不