第一章 无公害果品生产的重要意义 1
第一节 无公害农产品生产是农业发展的必然趋势 1
第二节 发展无公害果品生产的重要意义 5
第三节 发展无公害果品生产的指导思想 8
第四节 发展无公害果品生产的基本原则 11
第二章 无公害果品生产的环境条件 13
第一节 农业环境对果品生产的影响 13
第二节 无公害果品生产对环境条件的要求 18
第三节 产地环境条件的监督与管理 22
第三章 无公害果品标准 25
第一节 无公害果品标准的制定与管理 25
第二节 无公害果品标准的作用与贯彻运用 28
第三节 无公害果品标准技术内容 29
第四章 无公害水果栽培技术 40
第一节 无公害柑橘栽培技术 40
第二节 无公害苹果栽培技术 61
第三节 无公害梨栽培技术 75
第四节 无公害桃栽培技术 83
第五节 无公害葡萄栽培技术 91
第六节 设施草莓栽培技术 101
第七节 无公害香蕉栽培技术 109
第八节 无公害荔枝栽培技术 117
第九节 无公害龙眼栽培技术 125
第十节 无公害果树施肥原理与技术 133
第十一节 无公害果品病虫害综合防治技术 182
第五章 无公害果品的市场营销 206
第一节 无公害果品生产与营销的特点 207
第二节 无公害果品的质量与标准 210
第三节 市场与流通 214
第四节 无公害果品的价格 218
第五节 无公害果品的促销 223
第六节 国际市场的开发 226
第七节 国内外水果营销情况 229
附录 263
附录1 NY 5016-2001无公害食品柑橘产地环境条件 264
附录2 NY/T 5015-2002无公害食品柑橘生产技术规程 269
附录3 NY 5013-2001无公害食品苹果产地环境条件 280
附录4 NY/T 5012-2002无公害食品苹果生产技术规程 285
附录5 NY 5101-2002无公害食品梨产地环境条件 293
附录6 NY/T 5102-2002无公害食品梨生产技术规程 296
附录7 NY 5113-2002无公害食品桃产地环境条件 302
附录8 NY/T 5114-2002无公害食品桃生产技术规程 306
附录9 NY 5087-2002无公害食品鲜食葡萄产地环境条件 311
附录10 NY/T 5088-2002无公害食品鲜食葡萄生产技术规程 315
附录11 NY 5104-2002无公害食品草莓产地环境条件 320
附录12 NY/T 5105-2002无公害食品草莓生产技术规程 323
附录13 NY 5107-2002无公害食品猕猴桃产地环境条件 331
附录14 NY/T 5108-2002无公害食品猕猴桃生产技术规程 334
附录15 NY 5023-2002无公害食品热带水果产地环境条件 343
附录16 NY/T 5022-2001无公害食品香蕉生产技术规程 347
附录17 NY/T 5174-2002无公害食品荔枝生产技术规程 359
附录18 NY/T 5176-2002无公害食品龙眼生产技术规程 366
附录19 NY/T 5025-2001无公害食品芒果生产技术规程 379
附录20 NY/T 5178-2002无公害食品菠萝生产技术规程 391
附录21 NY/T 5183-2002无公害食品杨桃生产技术规程 400