目录 1
中医谈防治非典型肺炎（代前言） 1
粥 1
百合杏仁粥 1
百合粥 1
贝母粥 2
扁豆粥 2
枸杞粥 3
赤小豆内金粥 3
黄芪橘皮粥 4
梨粥 4
山药桂圆粥 5
山药杏仁粥 5
山药粥 6
神仙粥 6
薯蓣粥 7
丝瓜凤凰衣粥 7
杏仁糊 8
松仁粥 8
银耳粥 9
薏米芦根粥 9
银花粥 10
蚌粥 10
老鸭粥 11
牛肺姜汁粥 11
白菜豆芽汁 12
白芨冰糖百合 12
饮、羹 12
白萝卜姜汁 13
百合枇杷羹 13
北杏炖雪梨 14
贝梨桑杏饮 14
川贝雪梨羹 15
川贝杏仁汁 15
葱梨汤 16
大蒜浸液 16
冬瓜皮子麦冬汤 17
定喘止咳饮 17
冬瓜子饮 18
凤髓蜜 18
甘蔗荸荠汁 19
果仁汤 19
胡萝卜红枣汤 20
胡桃羹 20
鸡蛋银耳羹 21
姜糖萝卜汤 21
萝卜豆腐羹 22
姜汁蜜饮 22
萝卜蜜糖饮 23
蜜枣甘草汤 23
藕汁蜂蜜饮 24
枇杷汁 24
芹菜橘皮饴糖饮 25
三鲜汁 25
柿饼沙参杏芩汤 26
双耳羹 26
蒜醋汁 27
苏叶姜橘汤 27
糖汁黑木耳 28
五汁饮 28
鲜藕茅根汤 29
杏酪饮 29
鸭蛋银耳羹 30
银耳羹 30
银耳红枣羹 31
腐皮白菜红枣汤 32
百合芦笋汤 32
菜类——汤 32
荷叶冬瓜汤 33
白菜鸡汤 33
白果小排汤 34
百页萝卜汤 34
贝梨炖猪肺 35
贝母乌鱼蛋汤 35
龟枣百合汤 36
鸡丸竹笋汤 36
鲤鱼冬瓜汤 37
鸡汁蜇头汤 37
栗子山药肉汤 38
萝卜丝蛋汤 38
萝卜杏仁牛肺汤 39
沙参百合鸭汤 39
山药羊肉汤 40
鳝鱼川贝汤 40
茼蒿蛋白汤 41
杏仁排骨汤 41
银耳海参汤 42
杏仁猪肺汤 42
鱼腥草蛋汤 43
鱼腥草猪肺汤 43
玉竹瘦肉汤 44
蜇头马蹄汤 44
菜类——素菜 45
干烧鲜蘑菇 45
红花素烩 45
红酒少司烩蘑菇 46
酒酿银耳马蹄羹 47
烩双菇 47
凉拌藕片 48
蘑菇炒荸荠 49
青椒山药 49
糖醋藕丝 50
糖蜜南瓜盅 50
菜类——荤菜 51
白果炖鸭 51
白萝卜炖鸡翅 51
百合虾仁 52
百合莲子烩肉 52
百合羊肺 53
贝梨炖鸽 53
荸荠白果肉片 54
虫草炖肉 54
虫草全鸭 55
川贝猪肺 55
花椒蒸蛋 56
栗子猪肉 56
南瓜炖牛肉 57
奶汁鲫鱼 57
山药百合炖鳗鱼 58
人参银耳炖干贝 58
五味子蛋 59
杏仁鸡 59
银杏全鸭 60
柚子童子鸡 61
炸藕盒 61
猪肺炖花生 62
百合蜜 63
蜜饯、糖 63
百合麻黄糖膏 63
黑芝麻膏 64
姜汁蜂蜜膏 64
梨膏糖 65
萝卜姜梨膏 65
枇杷糖 66
参蛤糖 66
双仁蜜饯 67
柿霜糖 67
杏仁豆腐 68
杏仁核桃枣 68
银耳炖鲜梨 69
花草茶 70
百里香茶 70
甘菊茶 71
金盏花茶 71
甘草茶 71
薄荷银菊茶 71
锦葵茶 72
玫瑰花茶 72
牛膝草茶 72
附录 73
烹任原料选择的基本要求和标准 73
一些食品和常用药材的功效特性 75
《非典型肺炎中医药防治技术方案（试行）》 78
卫生部发布非典型肺炎临床诊断试行标准 80
卫生部发布非典型肺炎社区综合性预防八项措施 82
专家对非典型肺炎的常见问题解答 83