《辣一辣》PDF下载

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  • 作  者:李月英编著
  • 出 版 社:北京:中国物资出版社
  • 出版年份:2004
  • ISBN:7504720461
  • 页数:95 页
图书介绍:本书介绍了各种下饭菜肴的做法。

下酒菜 4

辣拌蹄筋 4

麻辣牛肉 6

辣炒萝卜干 8

麻辣肚丝 10

麻辣鸡胗 12

豉椒鸭掌 14

辣拌鸡爪 16

鱼香猪蹄 18

家常小炒 20

辣炒鱿鱼 20

回锅腊肉 22

宫爆鸡丁 24

辣炒牛腩 26

香辣臭豆腐 28

辣炒皮蛋 30

辣蒸炸豆腐 32

麻婆豆腐 34

肉末豆腐 36

回锅肉 38

客家小炒 40

下饭菜 42

肉末酸豆角 42

蒜苗肉片 44

豆豉双椒 46

鱼香茄子 48

宫爆鱿鱼 50

怪味鸡丁 52

韭黄炒鸭血 54

银杏炒鸡丁 56

回锅鸭肉 58

美味煲 60

鱼烧豆腐 60

茄子大肠煲 62

砂锅鱼头 64

香辣鱼头 66

肥肠鸭血煲 68

豆豉烧豆腐 70

酸辣藕条/酸辣笋丝/酸辣豆腐 72

酸辣汤/麻辣豇豆/麻辣豆芽 73

麻辣粉皮/麻辣肚丝/海鲜火锅 74

家常火锅/羊肉火锅/麻辣肉片 75

泡椒肉丝/麻辣猪尾/泡椒肚片 76

孜然牛肉/麻辣牛肉/牛蹄凉粉 77

香辣百叶/爆炒猪肚/香辣肚片 78

姜汁牛肚/香辣兔头/麻辣兔肉 79

火爆兔花/蒜烧兔块/泡菜兔丁 80

芋头鸡/泡椒鸡/麻辣子鸡 81

香辣鸡/泡椒鸡爪/姜爆雏鸡 82

辣豉蒸鸭/辣子鸡/麻辣带鱼 83

泡菜鱼/辣椒炝鱼/水煮鱼 84

麻辣蒸鱼/泡椒醉鱼/干烧草鱼 85

泡菜火锅鱼/豆瓣鲫鱼/辣椒泡鱼 86

辣味酥鱼/清蒸泡椒鱼/豆瓣鱼 87

鸡血鳝鱼/大蒜烧鳝段/酸辣鳝鱼汤 88

麻辣基围虾/泡椒墨鱼/泡椒虾仁 89

酸辣鱿鱼/水煮豆腐 90

辣拌凉粉/酱香子姜 91

辣炒空心菜/肉末空心菜 92

牛肉炒粉丝/泡椒肉蟹 93

泡椒鸭血/香辣猪蹄 94

酸辣腰花/辣味火锅 95