第一章 储藏粮食的一些基本常识 1
第一节 储粮的特点 1
一、粮食是有生命的 1
二、粮食会呼吸 2
三、粮食的后熟 2
四、粮食的陈化 3
第二节 粮食安全保管的条件 4
一、清洁卫生 4
二、干燥 5
三、低温 6
第二章 农村家庭储粮的简易设备 8
第一节 科学储粮对设备的要求 8
一、防潮性能好 8
二、有一定隔热性能 9
三、既能通风又能密闭 9
五、防虫防鼠 10
四、坚固耐用 10
第二节 几种简易的储粮设备 11
一、房式仓和小粮仓 11
二、格子仓 15
三、组装式储粮柜 17
四、储粮池和地下仓 18
五、储粮设备容量的计算 20
一、粮食入仓 22
第一节 保管好粮食的三个重要环节 22
第三章 粮食的储藏技术 22
二、储粮的日常管理 35
三、粮食的出仓 50
第二节 主要粮种的储藏技术 51
一、稻谷和大米 51
二、小麦和面粉 53
三、玉米和玉米粉 57
四、高粱和高粱米 61
五、谷子和小米 63
六、莜麦 64
七、大麦 65
八、蚕豆 65
九、大豆 67
十、油菜籽 68
十一、花生果和花生米 71
十二、芝麻 72
十三、棉籽 73
十四、薯干 74
十五、甘薯 77
第四章 储粮害虫防治技术 81
第一节 储粮害虫的特性和来源 81
一、储粮害虫的特性 81
二、储粮害虫的来源 82
第二节 常见的储粮害虫 84
一、储粮害虫的变态和世代 84
二、储粮害虫类型的区分 85
三、常见的储粮害虫 86
二、物理机械防治方法 104
第三节 储粮害虫的防治方法 104
一、储粮害虫防治的原则 104
三、习性防治方法 109
四、化学防治方法 113
第五章 储粮发热霉变及其防治技术 144
第一节 储粮的发热和霉变 144
一、发热霉变的原因 144
二、发热霉变的危害 145
第二节 发热霉变的防治技术 147
一、发热霉变的检查 147
二、发热霉变的防治 150
第六章 鼠雀的防治 152
一、家栖鼠的种类 152
二、防鼠方法 157
三、器械灭鼠法 159
四、化学灭鼠法 164
五、麻雀的防治 169